他把牛奶先舀了一些填充到凹槽，再把芋柱放到馬兜裡面，正好讓牛奶淹沒到邊緣位置。
“拿去蒸房那邊蒸35分鐘。”
“收到！”
隨後又處理起青頭菌，這次是要做釀菌菇。
青頭菌把傘蓋取下來和口蘑差不多形狀，而且煎的時候很容易出汁水，他摔打起膠的時候僅僅是加了一點鹽和味粉。
“師父，這個不加蔥姜嗎？”魚仔好奇的問道。
“肉品質足夠好的情況下是不需要加的，突出的是肉香，加蔥姜一股餃子味。”
肉沫摔打好一點點用勺子放進去，然後他拿著不粘鍋開始煎。
放了一點黃油，先煎有肉沫的一面，然後再煎翻面，煎到兩面金黃這道菜就完成了。
裝盤用的是超級大平碟子，直徑40公分的白盤，表面一絲多餘的紋路都沒有。
完全背離了現在的主流餐具審美，但高階也是真的高階。
白玉一樣的光滑釉面，他用筷子把釀菌菇一個個擺上去，完整的食物呈現出來後效果也是無與倫比的。
十八個青頭菌他擺上去十二個，剩下六個則是給師傅們嚐嚐。
“阿虎回來了啊，又搞到什麼好東西？”汪總精準的出現在廚房。
“一些菌菇，晚上咱倆嚐嚐。”陳芝虎也早就習慣了，自家這個老闆絕壁在廚房養鬼了，每次新菜都是第一個到場。
“行！”
他興致勃勃的點了點頭，一個吃貨的心可從來沒有改變過。
“菌菇炒好了沒有？”
“炒好了。”
“先裝一盤。”他伸過頭衝燒味檔口喊了一嗓子：“老秦，切一份燒鵝。”
光吃菌菇有點太素了，還是得來點燒鵝才痛快。
“小白，菌菇蒸好之後用凹盤裝上去，淺淺一層牛奶就可以了。”
“收到！”
隨後陳芝虎就端著菜去了二樓。
除了他做的兩道菌菇，還有個香辣味型的乾鍋雞樅菌，一個大蒜炒菌菇。
四個菌菇菜和一個燒鵝，晚上喝點小酒沒什麼問題。
到了二樓，悠揚的音樂依舊響起。
陸婉婷走了汪總心裡氣不過，又從星海音樂學院招了一個小提琴演奏的學生過來兼職。
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