《1996:從行政總廚開始》第448章 鏞記的用料更精細(1)

作者:風雪釣魚人·15天前

租的那個小區太老了,老到連停車位都沒有。

看樣子以後店裡員工下班都得靠腿走。

其實先走下山,再搭電車也可以,不過純屬脫褲子放屁,都下山了走幾步路就到地方了。

“招聘的時候跟人講一下,不需要住宿就發2000塊的房補吧。”

半山餐廳位置確實是挺好的,但也因為太好了,員工通勤居然成了問題,這邊都不讓班車上來的。

“喔,我知道了。”

“還有啊,你常住宿舍的話就順便管一管,把宿舍搞乾淨些。”

陳芝虎覺得自己租房子也該提上日程,最好是在對面世紀大廈租個體麵點的大房間。

房租的話兩萬以內帶車位他都可以接受。

……

晚上,中環鏞記酒家。

要說鏞記酒家的老爺子也是個傳奇人物,從民國的一個燒味檔口,一路開到自建鏞記大廈,家資億萬。

鏞記燒鵝因為經常被客人帶上飛機,又名“飛天燒鵝”,號稱香港燒鵝天花板。

老爺子還娶了四個老婆,育有十八個子女,各房住處分開,各自管著自己的生意。

人生圓滿的一個廚子陳芝虎還挺羨慕的,並且覺得這樣的人物當自己的目標也挺好,他也要生十八個出來。

唔,幾個妞兒得努努力了。

今天過來就是約了宋先生吃飯的。

六點鐘他把菜點好,然後特意先付錢,免得等會宋先生搶著買單。

鏞記酒家的消費也不算貴,人均兩三百港幣左右,他稍微多點幾個菜也就一千二三,比鵬城消費低多了。

現在大陸高階消費太瘋狂了,南海國賓的菜價拿到香港都算很高的。

“boss,這家燒鵝很有名喔。”大頭還是第一次來這邊吃呢,不過也聽人講過。

“等會嚐嚐看。”這裡是寸土寸金的中環,能開這麼多年肯定有門道,陳芝虎還是很期待的。

直到六點四十,宋南星姍姍來遲,剛進門就道歉。

“阿虎,不好意思,今天忙了一下。”

畢竟約好了六點半之前到,結果他因為工作搞遲了。

“哈哈,最近宋先生忙能理解。”陳芝虎也沒在意,還主動幫忙拉開座椅。

在中環能六點下班的人已經是人中龍鳳了。

他先是介紹小樓,特意提了一下他從小學功夫,讓宋南星微微有些注意,阿虎居然找個會功夫的大堂經理。

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