《1996:從行政總廚開始》第452章 海味(2)

作者:風雪釣魚人·17小時前

“好啦,真是怕了你了,7500。”

“大佬,我也要房租水電。”

“吶,這是1000塊,明天下午我過來拿貨。”陳芝虎也覺得這個價格差不多了,“如果客人喜歡的話,後面我直接從你這裡下訂單繼續採購。”

一個魚皮賣不了多少時間的,真要在南海國賓售賣,一個月最少採購兩三張皮才夠。

“好說。”老頭兒笑眯眯的說道:“返利要多少數,我給你加上去。”

“不用返利。”陳芝虎擺了擺手,“海馬給我看看,要大一點的。”

“有!”他眼睛一亮,這可是大客戶,利索的從櫃檯下面拿了一個大鐵盒子出來,裡面全是一指長的幹海馬。

“這種極品貨要600塊一對。”

“有沒有殘次品?”陳芝虎皺了皺眉,價格太貴了。

“你們飯店用殘次品怎麼行喔,那些都是打折給街坊鄰居煲湯。”

“拿出來啊,我有用。”

又是半天摸索,老闆從牆壁上的櫃子頂端拿了一個小的木盒子出來。

開啟之後裡面都是大小不一的殘次品海馬。

或是缺了尾巴,又或者皮肉破損。

這種價格就很低了,只能賣給街坊或者自己吃。

陳芝虎挑了六個半邊破損的,“這六個給我,一千塊。”

“好!”

“.……”

淦,價格開高了。

他一陣懊惱,不過話都說出口了,只能認下。

“這個是要做藥膳嗎?”吳連城微微有些好奇。

別說高階餐廳了,中端餐廳也不會用這種破損的海馬。

“我是用來做裝飾品的,貝殼和海螺太單調了。”陳芝虎無奈說道。

餐廳想要做高階必須要有氛圍,需要在裝飾上下功夫。

但高階一點的“裝飾”他又捨不得錢,只能用稍微便宜又有逼格的東西來湊數。

這種大海馬就挺不錯的,半邊破損不影響擺另外一半。

緊接著又採購了幾塊漂亮的鰻魚膠,這個也便宜,170塊錢一個,擺著給人看還是不錯的。

而且餐廳本身也會用到魚膠,做裝飾不突兀。

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