接下來就是侍應生培訓和菜品研發。
陳芝虎這人捨得給員工發錢,但同樣的,要求也很高,親自培訓他們不說,還把李冉冉叫過來給大家教一下英語口語單詞。
香港上流社會說話喜歡夾雜著英文,一些常用詞彙必須要記好,不然聽不懂就尷尬了。
lift電梯、boss老闆、士多啤梨strawbery、波鞋(運動鞋)sneakers、燕梳(保險)insurance、檢查check、唔該(不好意思、勞駕)excuse me、叔叔uncle……
總共約上百個常用日常化英語,侍應生他們自己其實也知道很多,因為上流社會的風潮也會往下吹的。
但他們的發音不準,甚至有個叼毛是和阿三學的單詞,一股咖哩味,太掉逼格了。
李冉冉的任務就是帶大家用倫敦腔的口語化去讀這幾個單詞。
如果有需要,他們可以很自然的說出來,也可以聽懂。
雖然沒開業,但侍應生可一點都不清閒。
每天上午十點練習站姿和走姿,十一點到下午一點訓練儀容儀表和餐飲服務,然後吃飯休息,下午培訓英語口語。
傍晚開始則是去送會員卡和邀請函。
陳芝虎拿到了17個周邊富豪名流的資訊,另外宋南星也送來一批住在半山上面的豪宅主人資訊。
他們的任務就是把手上的甄選會員卡和一封邀請函送到對應人的手上。
不過這個過程不允許直接上門,而是呆在單元樓或者獨棟別墅的門口等待,禁止打擾客人生活。
他們出去送卡的時候都是穿著帶有星空logo的白襯衫,打扮的體面,一些客人也不會把他們當場保險推銷員。
反響還真不錯,已經有六位客人表示會參加六月三十號的晚餐試營業,到時候會攜朋友家人過來品嚐美食。
另外還有宋南星的一些朋友以及客戶也會過來。
那天是不收費的,只是一次試營業對外展示。
除此以外,最近來詢問的人也有一些,大多是周邊幾個豪華小區的住戶。
陳芝虎還特意派人在世紀大廈和嘉慧園的物業這裡買了一個辦公桌位置,只要確認了住戶資格就會送上試營業邀請函。
因為這兩處豪宅距離星空餐廳非常近,只要六月三十號那天能讓他們喜歡上,辦卡的機率肯定要大一點。
……
二十五號,晚上七點半。
此時餐廳的工作人員大多都下班了。
現在還沒營業,晚上留人那麼晚也沒多少意義。
陳芝虎正在用餐檯給李冉冉製作美食,最近她很辛苦的,六月的幾天假都搭在餐廳這邊了,需要犒勞一下。
炭火的烤制的豬肋條滋滋冒油,時不時翻動一下,待烤到有明顯的酥殼再然後撒上一些香檸碎屑,放到餐車的紅巖烤盤上面。
這邊“魚”也烤的差不多了,他開啟烤箱,從裡面拿出烤盤。
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