再用兩根鐵籤子把長方體串好，然後豬皮一側對著炭火烤制，豬皮上起一道細密的虎皮基本就完成了。
另外一串“糖葫蘆”也正好出爐。
隨後陳芝虎撿了幾個燒紅的炭火，把烤豬蹄和糖葫蘆拿到餐車。
豬皮上的虎皮溫度稍微一降就沒有了，所以必須要用紅炭，保證給客人吃的時候虎皮還在。
車子推到桌邊的時候還有虎皮炸響的聲音。
他直接把長方形豬蹄反過來，然後撒上調變的燒烤粉，芝麻。
這次的燒烤粉加了一點烤海椒和烤花椒的粉末，一點點麻辣口味，芝麻也是熟芝麻。
長方形連著蹄筋細肉的豬蹄翻過來的時候皮還在冒著小泡。
“淩小姐，等會吃的時候注意點，土豆和豬蹄都很燙。”他稍稍提醒了一下，然後把豬蹄分割成六塊，依次碼放好。
又把糖葫蘆一般的小土豆用夾子擼下來，擺放在邊上，放上一朵鮮花，搞定。
賣相中規中矩，但這道菜最大的賣點就是炭烤豬蹄對女人最原始的誘惑。
凌月華剛享受完酸梅豬蹄，又眼巴巴的看著他操作半天。
等他推車走後立刻開動。
豬蹄白色一面的口感和青梅紅酥手差不多，酥爛的口感，但關鍵就是背面那一層皮。
入口是一層酥殼，燙，咬上去一點點嘎吱作響，麻、辣、芝麻的香味。
她的眼神里彷彿有著光影在浮動，第二份豬蹄也好吃。
又去嚐了一顆土豆，因為陳芝虎說很燙她就注意了些，輕輕咬破一層皮。
土豆的皮也是酥的，帶著一點甜味。
裡面的內芯就和小蛋糕一樣。
她有點按捺不住，剛剛倒的小半杯拉圖已經喝完了，但她還想喝點兒。
今天這兩種豬蹄的做法太頂了。
等陳芝虎再次拿著一碟溶洞魚過來的時候，她甚至有點捨不得吃。
“今晚的菜很不錯。”凌月華抬起頭，用略帶欣賞的眼神看著他。
“淩小姐喜歡就好。”陳芝虎微微一笑。
“美食吃多了，以後膩了怎麼辦？”她真是這麼想的。
如果今晚的三道菜分成三天端上來，那樣就會好很多。
“淩小姐，只要我還是你的營養顧問，那就會一直有好吃的。”他淡定說道。
言下之意，你的300萬不僅是營養顧問，也是美食顧問，繫結的。
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