《1996:從行政總廚開始》第559章 “餐標夠嗎?”(2)

作者:風雪釣魚人·6天前

下車之後隨手把鑰匙和小費遞出去,徑直前往二樓。

……

“領導,這是今晚的選單,應該沒問題。”雪夜把列印好的選單遞了過來。

總共二十道菜,還有六瓶五糧液。

“餐標夠嗎?”大老闆小聲問道。

如果今晚餐標超了他們只能自己補貼,可不少錢呢。

在座的包括他在內,前途都是亮的讓人“睜不開眼”,所以有些事上面都格外注意。

“夠,這家餐廳老闆在市裡有名號的,褚部長他們來香港也是在這邊用餐。”

“哦?跟我講講。”大老闆頓時來了興趣。

“星空餐廳的老闆名叫陳芝虎,是鵬城的粵菜名廚,同時還擔任南海國賓的總廚。”雪夜把自己知道的資訊講了一下。

包括負責大量香港客人接待等等。

“怪不得呢。”大老闆微微點頭,這就說得通了。

“小葉,這次做的不錯,居然能提前聯絡到這麼好的餐廳。”說實話,四千塊錢的餐標他已經準備好吃普通酒樓了。

丟面子不至於,但許多事肯定不方便談,言行舉止也要注意。

但星空餐廳這種專業的服務型餐廳自然要好許多。

“陳師傅也是我朋友,上次跟你講的那個人口紅利就是他提出的。”

“那還真是個人才,回頭倒是要好好認識一下。”這下子大老闆就更驚訝了,“

上次那個人口紅利論調真是嚇到他了,那種看穿二三十年的目光是騙不了人的。

……

此時廚房上菜也到了白熱化,侍應生都調了六個下來,每兩人負責一個包廂,爭取一點錯都不出。

“吞龍,一號包廂、九號包廂。”

“燒鵝,一號、八號、九號。”

“鹹心鮑,一號、八號、九號。”

“紅燒江團,八號,九號。”

“龍虎鳳大菜式,一號、八號。”

一道道菜被傳上去,李鵬飛和大豬專門負責打荷,盤子上菜必須要熱,湯汁濺落也要清理乾淨,清清爽爽的送上去。

“雞湯汆西施舌六例,一號包廂。”

“月牙羹,九號包廂,八例,十二號卡座三例。”

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