“哈哈，第一招待酒樓只是戲言。”陳芝虎微微一笑，又帶著人來到煲仔區。
“如果林師傅願意過來，煲仔區這邊我給你單獨隔一個操作間出來。”
“可以。”對方點了點頭。“還有香料方面，我用的香料是從東南亞進口的，以前都是靠國外親戚採購.……”
“吶，林師傅可以來跟我看看。”他笑著帶著人來到乾貨倉庫調味料區域。
乾貨倉庫現在分兩個地方，一個是調味料、香料儲存區域，一個是火腿、鹹貨、燕鮑翅儲存區域。
門口還安置了一個庫管員，畢竟南海國賓的倉庫裡面的貨上百萬還得拐彎呢。
陳芝虎把放置胡椒、肉桂的袋子開啟，“你可以查驗一下。”
林啟發點了點頭，先是用手抓了一點粗胡椒，然後拿出一個指甲刀搓了搓，又去嗅了一下。
“柬埔寨的貨。”他眼睛一亮。
帶著一點花香風味，這玩意起碼要四百塊一斤。
“具體的我也不是很清楚，不過我們酒樓的原材料都是按照最好的去買。”陳芝虎淡淡一笑。
香料採購他只是提了個要求，要搞熱帶的頂級貨，然後阿伯就去香港聯絡人採購。
南海國賓是大陸菜價最高的餐廳之一，能把一份普通的菜賣到一兩百，許多方面都極其講究的。
又查看了肉桂、草果等各種香料，林啟發滿意的不得了，這些香料品質比他在自己家用的還好。
隨後他把人帶到乾貨倉庫，裡面有七根一級火腿，二級火腿也掛了一牆。
還有成批的各種鹹貨，一個個色澤紅潤，倉庫裡有著濃郁的肉香。
這麼多存貨是為了供應兩家店來著。
林啟發越看越喜歡，或者說是個廚子都喜歡。
雖然說簡單的食材烹飪起來更考驗功夫，但誰又不喜歡用好的食材和原材料呢。
客人付這麼多錢也不是來吃一份幹炒牛河的。
林啟發決定就在這家店幹了。
“林師傅，先去辦公室吧。”
“好。”
來到辦公室，陳芝虎從資料夾裡面拿了個燒味檔口六月份的績效表格出來。
燒味檔口現在也是分兩家店計算，秦師傅一組人六月份工資已經快過三萬了，有著參考意義。
“林師傅，你先看看我們店裡的績效計算方式，參考一下，不過不要對外講。”
“好的。”他當即看了一下。
燒味檔口一組人原本的基礎工資是一萬四，後來調整過程中一組人又加了幾百塊，算上他又收了個徒弟，差不多一萬五左右。
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