金錢鰵的魚膠市價在兩百萬樣子，陳芝虎買下來肯定不會虧，他最不缺的就是豪門客戶，魚膠可是低嘌呤食物，隨便就能翻倍散賣出去。
而簡煥章心動的原因則是當年他買這塊魚膠的時候只花了70萬港幣。
“陳先生，你確定要花這麼高的價格？”他的話語已經從陳師傅變成了陳先生。
人家顯露了實力，他也該給與相應的尊重。
“我會準備好支票的，希望您的魚膠還儲存完整。”
“而且這次交易我會讓報紙造勢，甚至讓粵菜協會聯合炒作，咱倆都不虧的。”
“哈哈，那我可就恭候大駕了。”
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三百萬的黃金鰵魚膠很貴嗎？它貴，但又不貴。
貴是價格，不貴是價值。
陳芝虎要一魚多吃。
買魚膠，做百萬粵宴。
炒作名氣。
最後，他還要提高粵菜的逼格。
這次300萬魚膠交易達成，再聯絡新華社的刑經理，讓他幫忙發回國內。
必然會在這個瘋狂的時代掀起震盪，成為時代的烙印之一。
所以三百萬對陳芝虎來說不算貴。
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隨後陳芝虎又打電話給香港的海鮮供應商，訂一條紐西蘭的優質帝王鮭。
帝王鮭就是三文魚最頂級的品種，優質帝王鮭則是產自紐西蘭冰川淡水湖。
極致的冷水大肥豬，肉質橙紅鮮亮，帶有獨特的堅果奶香，且沒有任何腥味。
普通帝王鮭可以買到，優質帝王鮭必須要提前預定。
價格也貴，一條魚要6000美金。
不過為了打造百萬粵宴肯定要下血本的。
相比於300萬的鰵魚膠，百萬粵宴的影響力更大，這是餐飲行業的一個里程碑。
他不能做成圈地自嗨，而是要為分店做鋪墊，更是給他在去法國之前先造勢。
西餐一定程度上來說，名氣比手藝更重要。
他想要在全球廚王大賽上拿到好成績，必須要在國際上有一定的名氣。
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