“不加醋麼？”
“醋要等湯汁放到鋁鍋裡面再加，鐵鍋裡面放醋一會兒就黑了。”
“對哦，昨天你跟我講過。”
鐵鍋裡面的湯汁燒開，直接倒入鋁鍋，再把炸好的三斤排骨放裡面。
陳芝虎繼續加入兩袋米醋，冰糖，一點鹽，藍莓碎。
“一丁點兒醬油都不能加，這道菜就讓糖色自己收，收到濃稠暗紅就是成功。”
“我知道了，這會我就跟你後面學。”大將軍拿小本子剛準備記，但轉眼就想起來人家已經把流程寫的很清楚給他了，今天只不過是帶著做一次。
隨後蓋上蓋子，兩人再去忙活其他菜。
這些就是東北家常菜了，昨天剩下的鹿肉還能燒一頓。
然後又燉了一個狍子。
還有烤沙半雞。
沙半雞其實就是一種山鵪鶉，標準體重就是半斤左右，所以還有個名字叫沙半斤。
小鳥兒就拔毛比較麻煩，六叔已經弄好了，放在冷水裡面泡著，隔一會兒攪動一下，把裡面的血水給逼出來。
因為沒有時間醃製，他直接做蒲燒的，透過反覆刷醬汁，用炭火的高溫把味道給逼進去。
沙半雞拿出來瀝乾水分，在肉厚的地方劃兩刀直接烤就行。
大將軍這邊烤爐和炭都有現成的。
一邊烤的功夫陳芝虎在那調醬汁。
還好大將軍買的調味料夠，不然他還真不一定能調出來。
蒜頭粉、五香粉、麥芽糖、雞粉、蠔油等等都拿了出來，他調了一個偏甜的蒲燒醬。
可惜沒有雞飯老抽，不然烤出來的顏色會更好。
“江哥，你每烤五分鐘刷一次醬料，要刷三次，等沙半雞好了再撒孜然粉和芝麻。”
“你就瞧好了，肯定不帶弄差的。”大將軍自信的說道。
他燒烤這活兒乾的可溜了。
陳芝虎見狀也放心，就去準備其他菜。
廚房裡香味兒越來越濃，秦小蓮在外面屋待的無聊就進來找江軍玩。
反正昨晚都睡了，這會兒可以肆無忌憚的打情罵俏。
陳芝虎看著都糟心，下回來東北說什麼都要帶女人。
“沙半雞讓我嚐嚐唄。”她戳了戳大將軍，這味道太香了，她有點饞。
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