晚上，黃永華和周建國一起過來。
展啟華，一哥，戴師傅，也都過來了。
這次是為了確定百萬粵宴的選單，順便出席一下陳芝虎收徒的過程。
可以說今晚這架勢比以前李鵬飛他們拜師都隆重多了。
阿峰的父母穿上得體的衣服坐在邊上，在所有人羨慕的眼光中，阿峰恭敬的給陳芝虎磕頭，敬茶。
周建國充當司儀唱禮，把禪城一脈的規矩講了一下。
“師父。”“師爺。”
阿峰頗為激動，自己以後就是boss的徒弟，還要接任餐廳經理身份，一下子就一飛沖天了。
“呵呵，起來吧。”
“師父，阿峰做菜很有靈性，而且前廳工作比較出色，我準備把他往酒樓總經理方向培養。”陳芝虎和黃永華簡單說了一下自己的想法。
黃永華來星空餐廳也有五六次，自然是見過阿峰的，而且拜師之前師徒倆有過溝通。
“那也不錯，以後你生意多了，有個貼心的徒弟幫你照看。”黃永華微微點頭。
“我也是這麼想的。”
拜師結束，阿峰他們出去做事，陳芝虎還給阿峰的父母安排了一桌飯菜。
不過他就沒作陪了，今天幾個大師傅要商量一下選單。
明天陳芝虎就要拿著選單去拜訪百萬粵宴的客人。
.........
“鹿後天發過來，100斤的小鹿，肉質很嫩。”
“大黃魚我準備用三斤左右的，還有帝王鮭，軟殼蟹........”
陳芝虎把食材清單給每人發了一份，還簡單講解了一下食材特性。
“小鹿？”戴師傅疑惑的問道。
黃永華和周建國他們也都露出驚訝之色。
都是大師傅了，對食材肯定了解，市場上就沒有小鹿這個選擇。
要麼是歐美進口凍鹿，要麼就是東北運送過來的老鹿。
那種老鹿起碼要燉兩個小時，口感基本上就別想多好了，小鹿是真稀罕。
“對，我透過朋友關係和鹿場預定的。”
“多少錢一斤啊？”戴師傅繼續追問，他的店也足夠高階，如果價格合適他肯定要選擇採購一點。
“淨肉成本差不多要600。”
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