“媽,酸菜白肉是什麼?好吃嗎?”
“好吃,酸菜解膩,白肉燉得爛爛的,蘸點蒜泥,香得很。”
林青青嚥了一下口水,又看了一眼那肉,好像己經能想象出晚上的滋味了。
林衛東搓了搓手,又提了個建議。
“媽,這肉要全部做了嗎?要不要做成紅燒肉,紅燒肉也好吃。”
周秀蘭看了看手裡的肉,又看了看林川。
林川端起糊糊喝了一口,把碗放下。
“想吃紅燒肉咱們下次再吃,我想吃酸菜白肉,那好吃。
現在天熱了肉放久也不好,兩斤剛夠咱們一家吃。”
周秀蘭點了點頭,把肉重新用油紙包好。
“行,就酸菜白肉,我下午把酸菜撈出來切了,肉燉爛糊點,你爸回來正好吃。”
她把肉拎進廚房,掛在了灶臺上方的鐵鉤上,又回來坐下繼續吃飯。
林衛東端著碗扒拉了兩口糊糊,心思明顯己經飄到晚上去了,嘴角一首翹著。
林青青也重新爬上椅子,拿起窩窩頭啃了一口,比剛才啃得香多了,腮幫子鼓鼓的。
“大哥,酸菜白肉裡面放粉條嗎?”
“放,媽做的時候肯定放。”
“那粉條吸飽了肉湯,比肉還好吃。”
周秀蘭在旁邊聽得笑了一聲。
“你倒會吃。”
林青青嘿嘿笑了一下,低頭繼續啃窩窩頭。
午飯吃完,周秀蘭收碗筷的時候腳步比平時輕快了幾分。
她把碗碟泡進盆裡,沒急著刷,先轉身進了廚房,彎腰從灶臺底下的菜窖裡撈酸菜。
酸菜是過年的時候醃的,滿滿一缸,吃到現在還剩小半缸。
菜還是林川拿出來的那些白菜。
她伸手探進缸裡撈了兩棵出來,菜幫子黃澄澄的,葉子還帶著那股乳酸發酵特有的酸香。
她把酸菜擱在案板上,又看了一眼灶臺上方鐵鉤上掛著的那包肉,嘴角彎了一下。
出了廚房,她衝屋裡喊了一聲。
“小川,下午放學早點回來,別在路上耽擱,肉燉上得時候長。”
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