回到蘇稽，肖磊讓周硯先到他那去了一趟。
“這四本就是教材，你拿回去看看，先準備起來。”肖磊從房間裡出來，把四本書遞給周硯。
周硯伸手接過，書都不算太厚實，但一看就知道翻得很勤，入手蓬鬆，不是那種只翻了一二頁的九成九新書。
“借你的哈，看完了要記得還我，明年我還要備考一級廚師，莫要給我整爛了。”肖師看著他叮囑道。
“要得。”周硯點頭，把書裝回到包裡。
“你啷個不問他怎麼一點都不上道呢？”阿偉在旁小聲嘀咕。
周硯白了他一眼。
他這個師兄，他都不想說他。
回到飯店，周硯先把包裡四本書拿出來，隨意翻看了幾下，《廚（工）師專業技術考核複習提綱》、《川菜烹飪學》（上、下冊）、《飲食營養衛生》這四本書。
內容紮實，文字比較樸素，一看就是一線大廚參與編寫，沒有脫離廚房，技術含量較高。
周硯本來擔心啥也看不懂，但粗略翻看了一下，發現內容和他腦子裡的經驗相互對照，其實還算簡單易懂。
他畢竟是在浙省激烈的高考競爭中脫穎而出的，正兒八經的公立二本大學生。
要讓文化水平不高的廚師們都能上手的教材，對他來說難度不算高。
“周師，晚上啷個吃？”阿偉已經繫好圍裙，從廚房探頭問道。
“我來簡單炒兩個菜就吃了，你想吃啥子嘛？”周硯抬手看了眼表，已經四點半，把書放到櫃檯抽屜裡，往廚房走去。
晚上營業結束，張師他們也剛準備下班，把換了衣服出門來周硯喊到隔壁道：“周老闆，廚房基本整完了，明天找個時間把門開了，你看要得不？”
周硯進去驗收了一圈，廚房的新灶臺、發酵箱等確實已經弄好了，水泥抹平，像模像樣，完全達到了周硯的預期。
牆面重新颳了一道白灰，看著一下子亮堂了不少，燈也按照周硯的要求找電工來拉好了，還是簡單的白熾燈，跟隔壁裝修風格統一。
張師的手藝還是挺靠譜的，細節挺到位，有工匠精神。
現在只需要開兩道門，一道把廚房打通，一道把飯廳打通即可。
牆上已經畫好了方框，鑿開，再把邊緣修齊即可。
周硯略一思索道：“張師，明天晚上飯店營業結束後，你們來加班開門洞要得不？這樣晚上營業結束我把廚房騰空，免得灰灰那些弄到食物裡邊去。”
張師爽快點頭：“也要得，那明天我們這個點過來。”
周硯等他們出了門，關門掛鎖。
挺好，明天把門打通，下週一開始週二娃飯店就進入雙門市時代。
周硯沿著河堤跑步，遠遠便瞧見一道身影坐在宿舍樓下小花園的長椅上，腿上擱著畫板，認真畫著什麼，不時抬頭看一眼遠處已經快要落完葉子的銀杏。
周硯走了過去，站旁邊看了一會。
畫上是小公園的一角，銀杏樹的枝椏上僅剩一片葉子，隨風飄舞，似乎隨時都要落下，雖然只是素描，一種冬日的寂寥感卻撲面而來，畫面感特別強烈。
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