《1984:從川菜館開始》第442章 一日未脫貧,賺錢不能停!(1.1w)(1)

作者:輕語江湖·7天前

【叮!支線任務:管路的壽宴邀請。任務說明:接受並完成壽宴,胡大海的滿意度達到90%。】

【任務獎勵:稀有菜譜一份。接受:是/否】

聽到上門做壽宴包席,周硯下意識地反應是拒絕。

在他原計劃中,二十六號週二娃飯店還沒放假呢,準備包席幹到二十七號。

二十六號辦壽宴,那二十五號就得做準備,如果離得遠,二十六號當天還不一定能回得來。

但【稀有菜譜】的獎勵,又未免太過誘人了些。

相比於耽擱兩天營業時間,得到一份稀有菜譜的誘惑實在太大了,大到讓人無法拒絕。

一道樟茶鴨和一道乾燒巖鯉,讓週二娃飯店一隻腳邁入高階飯店的門檻。

高階飯店不是裝修高階就行的,必須要有拿得出手的招牌菜。

這幾天周硯正在重新調整30元檔包席的選單,最近又學了幾道新菜,適當增減選單裡的菜,提升客人的就餐體驗,這是他認為非常值得投入的方向。

等飯店搬到嘉州,肯定還要增加不同檔次的包席選單供客人選擇。

高階菜品是讓菜單價格上揚的重要因素,你把樟茶鴨加入選單,價格往上提10元大家都能接受,這就叫口碑。

所以,稀有菜譜的重要性不言而喻。

周硯沒急著答應,看著管路問道:“管工,外公家在什麼地方?辦壽宴的話,規模有多大?”

管路見周硯沒有拒絕,面露喜色,連忙說道:“我是眉州人,我外公家也在眉州。按照老爺子的意願,壽宴從簡,只邀請自家親人參加,也就五六桌的規模。”

周硯聞言眉頭一皺:“眉州啊?那有點遠哦。”

眉州作為東坡故里,以三蘇而聞名,周硯去過幾回,還去遊覽過三蘇祠。

要論美食豐富度,肯定是不如嘉州的。

眉州如今尚未從嘉州獨立為川Z,是嘉州下屬眉州縣。

蘇東坡的痕跡,在眉州隨處可見。

主城區為東坡區,最著名的景點是三蘇祠,還有各種東坡公園、東坡島……

而名氣最大的美食,非東坡肘子莫屬。

周硯十分喜歡蘇東坡,所以對眉州也有些別樣的情懷。

可眉州離蘇稽少說也有六七十公里,這也太遠了吧?!

管路看出了他的顧慮,連忙說道:“周老闆要是願意去的話,到時候我可以派車來接你們過去,把需要的東西都拖過去。我舅舅就是做鄉廚的,蒸籠、鍋、灶,一應俱全。食材清單你可以先給我列出來,我可以先安排人手買齊。”

周硯眉梢一挑,驚訝道:“你舅舅就是做鄉廚的,你讓我去給你外公辦壽宴?這不是砸你舅的場子嗎?”

管路笑著說道:“不存在,我外公幹了幾十年鄉廚,我舅舅的手藝太差了,我外公看不上的,所以我才想到找你去辦。”

“這樣啊……”周硯沉吟,本以為只是一場平平無奇的壽宴,遠是遠了點,能包接送的話也能接受。

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