眾人聞言也紛紛笑了，當年宋博去了蓉城，不出三年，便嶄露頭角，壓得同代青年廚師們抬不起頭，直升首都，孔派一時風頭無兩。
如今一晃十多年過去了，孔懷風仙逝，孔慶峰退休，宋博和方逸飛，一個在首都，一個常年在國外，川渝廚師界，孔派已經很少被人提起。
如今周硯的異軍突起，讓他們看到了孔派興盛的希望。
“這擔子太重，我怕挑不動啊。”周硯聞言表情有些嚴肅道。
“挑得起，你就挑起往前走，挑不動，你就頂一會，讓後輩有機會頂上來。”孔慶峰看著他說道：“這是當年你師爺經常說的一句話，只要孔派傳承不斷，總歸會有年輕人把手藝傳承下去。”
周硯聞言愣了一下，鄭重點頭：“我明白了，我會踐行的。”
這頓壩壩宴，不光賓客吃得高興，孔派眾人也是吃開心了的。
眾人一邊吃，一邊跟周硯討教各道菜的技法和要領。
周硯知無不言，有啥說啥，輸出的全是乾貨。
“你別說啊，聽周師一席話，勝過我自己瞎琢磨一年啊，難怪老羅要來周師店裡上班，聽完我都想來了。”許運良感慨道。
“運良，你就別吹牛了，你全家都搬到蓉城去了，啷個可能又搬回到嘉州嘛。”孔國棟撇撇嘴。
眾人正吃著呢，丁煦端著酒杯走來。
孔國棟眼尖，連忙起身相迎：“丁局。”
丁煦笑著說道：“我過來敬一下孔派的各位師傅，今天這頓壩壩宴整的太巴適了，是我吃過最好的壩壩宴，飯店酒席都沒這麼安逸。”
眾人連忙端著酒杯起身，跟丁煦碰杯。
放下酒杯，丁煦好奇問道：“今天這桌席，是哪位大廚掌的勺啊？這每一道菜都做得相當巴適，尤其最後那壓軸的葫蘆鴨，更是一點都不輸榮樂園，嘉州有這樣的大廚，我必須要認識一下，下次要是有招待需求，可能還要請大廚出山呢。”
“今天這桌壩壩宴，是孔派一眾廚師通力合作的結果。”周硯笑著說道。
丁煦聞言笑而不語，看向了一旁的孔慶峰。
“這種場面話就不用說了，丁局是懂吃的人。”孔慶峰笑了笑道：“今天這桌壩壩宴呢，掌勺的主要是周硯，我們主要負責幹墩子、打荷和燒火。這八寶葫蘆鴨呢，也是周硯的傑作。”
“年少有為啊！沒想到周師年紀輕輕，廚藝已是如此精湛。”丁煦聞言有些詫異地看著周硯，他原本以為這八寶葫蘆鴨可能是在蓉城餐廳上班的許運良做的，沒想到竟然是他的手筆。
“丁局長過獎了，沒有師兄弟和師門長輩的幫助，我也端不上來這場壩壩宴，至於手藝，更是孔派和我師父教出來的。”周硯謙虛道。
丁煦笑道：“孔派的輝煌和傳統我曉得，當年孔大爺還在的時候，我經常去找他喝茶，他要是曉得你這個徒孫現在有這麼大的本事，心頭肯定美得很。”
“少說也要喝四兩。”孔慶峰認同道。
既然是孔派的老熟人，周硯也就不那麼客套了。
閒聊了幾句，丁煦一手按著周硯的肩膀，一邊說道：“小周師傅，我聽說你要把飯店搬到嘉州去啊？啥時候開業？開在啥子地方？”
周硯道：“丁局倒是訊息靈通，我確實準備把飯店開到嘉州去，年後才剛開建，在嘉州碼頭正對面，東大街和濱江路交接的位置。按照目前的工程進度來說，順利的話，可能要等到九月、十月份去了。”
“要得，到時候你開業，我一定去捧場。”丁煦點頭，降低了幾分聲音道：“要是場地合適，以後民政局的一些接待，也可以去你那邊辦，你這菜做的太好了。”
“好，到時候開業，我請丁局來吃個飯。”周硯連忙說道。
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”。婦夫婚新對這們你見見來再，來回次下他等，福祝上送你跟我託意特還博宋，的該應，子弟代五個一第派孔是你“：道說著笑良運許
。頭點著笑蓉安曾”。祖伯師謝謝，得要“
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。道說笑微硯周”。特國中多更到驗深夠能行國中趟這們你希，氣客不“
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”！家食的害厲最的過識見我是可你，友朋的我“
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