不會吧？
應該不會吧？
看著眾評委拿起筷子，再看旁邊那個雙手抱胸，一臉從容的青年廚師，眾人的心中不免升起了一絲擔憂。
評委們開始品嚐周硯做的生炸灌湯包。
何志遠夾起一隻灌湯包，表皮是酥脆的，夾起來有明顯的支撐力，但能明顯感覺到包子皮內晃晃蕩蕩的湯汁，觸感就跟中午那份生炸灌湯包一樣。
油香麥香撲鼻而來，何志遠的心情也是隨之有些激盪起來，小口吹了吹包子皮，在側邊輕輕咬個小口。
咔嚓！
酥脆的聲音伴著酥香在齒間炸開，滾燙鮮汁已經迫不及待地溢位，皮凍熬出的湯汁與肉餡交融，醇厚濃郁，鮮得直咂嘴。
湯汁吸乾，然後咬一口包子，脆殼咔嚓作響，梅花肉的肉餡彈嫩多汁，脆、軟、鮮三重口感撞在嘴裡。
何志遠吃完，已經忍不住笑出了聲，驚歎道：“完美！這生炸灌湯包太完美了！跟中午那份幾乎沒有區別，甚至因為剛出鍋的原因，包子皮還要更酥脆一些。調味、火候，無可挑剔。”
何志遠給出的評價極高。
中午那份生炸灌湯包出自劉惠端之手，因為是招待四川代表團的，這一份是她單獨做的，拿出了十二分的水準，只為在同行面前露一手。
這一點，點心部很多師傅都瞧見了。
不過何志遠是四川代表團的人，誇自己人肯定會誇張些，眾人的目光還是看向了同樣已經開始品嚐的王高峰和羅坤三人，等待他們的評價。
“砸……砸……”王高峰不知不覺把一整個灌湯包吃完了，砸了砸嘴，同樣驚歎道：“何主編的評價絲毫不誇張，甚至可以說公道。
這灌湯包皮很薄且炸得剛好酥脆，湯汁醇厚回甘，鮮肉餡細膩彈嫩。我也覺得完全不輸中午端進迎賓廳那份，更接近羅師父的手筆。”
現場頓時一片譁然。
如果說何志遠的評價可能還存在幫自己說話的嫌疑，那王高峰作為粵省飲食公司的副總，今天特意挑起這場對比，顯然是想要給四川代表團一點老廣點心的震撼，給粵菜長長臉，怎麼也不可能是四川代表團那邊的。
所以他的評價必然是中肯的。
但……也太誇張了吧？
何志遠還只是說不輸於中午劉惠端做的那份，而王高峰給出的評價是接近於羅坤做的。
什麼意思？
那就是在中午那份之上，比劉惠端做的還要好些。
點心部的廚師頓時炸了鍋，一臉荒謬。
毛樹雲和丁堰嘗過之後，兩人對了一下眼神，臉上的笑意根本藏不住，卻也不急著點評。
羅坤仔細品嚐之後，放下筷子，抬起了一隻手。
點心部漸漸安靜了下來，羅坤作為點心部的靈魂人物，還是非常權威的。
大家都想聽聽他的評價。
。爺師著看，著張微微，了呆驚也刻此萍妙曾
。味羶一帶不又，鮮夠足既餡以所，位到常非的做味調製醃，粒顆的許些了留保但，細剁，花梅的高極質品塊一了用選，好的調餡是先首，好實確的做包湯灌炸生這傅師周小“：道口開才這坤羅
。果效個這了到整調點點一後然，路思的心點道這新創年當我是就實其這。果效的鮮湯皮了到達，好極的控把候火的炸，勻均且薄夠足的擀皮子包是次其
”。了準水個這就也做來我，話實說，包湯灌炸生的完份一是這，同認很我價評的總王和編主何
！完
。言無驚震，了大張個個一們師廚的部心點
。價評的高此如瞭出給然竟，啊爺師祖的包湯灌炸生是可這
？啊事種這生發能可麼怎？吧夢噩做在是這，惚恍點有神萍妙曾
？了爺師肩比要經已硯周而，步腳的父師趕追力努在還
。難還KA比角，分滿打頭埋是只，語不堰丁和雲樹
。了爽的孃他太這
！爽還了贏己自比
。啊錯沒都點一是真可，來出硯周選
！眼有實確，子小這遠志何
！孽妖出淨派孔
。道問笑微端惠劉著看遠志何”？看麼怎您，傅師劉“
。啊殺著追還麼怎，編主何的糕糟，挑微梢眉硯周
”。好麼這的做能都回每是不也，了年十二心點道這做我，完很實確包湯灌炸生份這的做傅師周，對很的說父師我“：道子筷下放，態失沒也倒端惠劉
”。啊畏可生後“：道嘆不是也硯周著看，完說
。心的刻此師心點眾一部心點溪泮了盡道，息嘆聲一這
。了心道搖些有實屬，完歎讚時同傅師劉和傅師羅讓，座四驚技，包湯灌炸生份一樣這了來上端部心點在，師廚年青菜川的歲十二個一
。袒偏有沒毫，坦坦，啊元狀心點是得還，笑微遜謙硯周”。了譽過師大位各“
。的萃拔類出是實確平水，中師心點代一輕年在，價評的錯不當相了出給也遠志何，包湯灌炸生的做萍妙曾嚐品著接人眾
。了看夠不點有實屬又，前面包湯灌炸生的完份那硯周在過不
。分高的分29了下拿也包湯灌炸生份這的萍妙曾而，分滿下拿硯周終最
。準水部頭是經已，賽比面外在是要數分這
。分兩一提上往能還能可，前在玉珠硯周是不果如
！勝硯周，心點道一第
。著吃邊旁到讓，個一了裝沫沫周給，子碟個了拿旁從硯周，的多有包湯灌
。見瞧沒當只，歡喜很都家大，甜又，可巧乖得長且而，賓嘉邀特是伙傢小
。吃慢慢著坐讓好，子凳小個了拿給人有
。來下了端給包燒叉把，籠蒸開揭，去下降力火把硯周，著跟
。奏節的包湯灌炸生上接好剛，了就鐘分八七需只，蒸火猛要包燒叉
。霧白散驅輕輕手揮硯周，後下放籠蒸竹
。來位溢要乎幾得滿飽芡，通亮油，丁燒叉瘦著裹芡珀琥，口裂瓣三著咧，包燒叉的籠雀如型造，滿飽頭個只隻一，中之籠小
。”笑口開“稱俗廣老
】包燒叉的完籠一【
。岸上利順，包燒叉做回一第，揚上微微角硯周
。訝面皆，包燒叉的做硯周眼了看，來過了圍紛紛人眾
。人當相，來而鼻撲氣熱著隨經已味香的餡燒叉著裹香麥，足十相賣，笑口開的準標常非
。放一旁籠蒸的硯周往樣同，鍋了出也包燒叉的萍妙曾，邊一另
】包燒叉的錯不其極籠一【
。高實確準水，子弟意得代三的派羅是愧不萍妙曾，頭點由不是也，價評了到看硯周
。包燒叉評點始開委評眾
”。嘛主為見意的傅師羅以是還，和形，過做沒們我包燒叉這“：道口開雲樹
。氣大實確傅師羅，了來出看也們他，可認示表頭點紛紛堰丁和遠志何
。狀形準標的包燒叉是說以可，好別特的做形，皮塌不稱勻口裂，笑口開瓣三然自部頂，潤圓滿飽形籠雀包燒叉這“：道後番一詳端細仔，包燒叉的做硯周隻一起夾先子筷了拿，頭點坤羅”。嘛法看的我說說就我那“
。位到常非酵發的皮麵明說，足充彈回，面表子包按輕手用，潤瑩白雪，皮外這看再
”。餡到不咬來起吃致導厚太會不又著看，底滲不且芡碗滿了住兜，適合薄厚皮面
”。題問得沒全完分滿給得覺我，說來和形從單“
。了徹很的說就這，頭點紛紛言聞人眾
”。吃好就看一，人在實料餡燒叉的來出，好到恰又口開，潤圓滿飽，亮漂很實確包燒叉這“：道頭點也峰高王
”。分滿到給以可樣同得覺我，距差顯明有沒份這硯周跟，說來形從，包燒叉個這的做曾小看再“：道說著接坤羅
”。高是還平水的傅師曾，完很皆形，異差出不看眼實確“：道頭點，看了看右左遠志何
。分打刷刷委評
。來起了提被之隨心的人眾
。張些有都神會這，們師廚的部心點是其尤
。灼焦此如得變會況戰到想沒也誰
。場登沒還都至甚餃兔白茵綠，了輸接直就萍妙曾那，輸再果如場一這，了場一了輸經已
。包燒叉嚐品始開委評位各
。了開漾角從就間瞬意笑，口一了咬氣熱吹了吹，彈而實確皮麵但，的手燙是包燒叉的籠出剛，了手上，隻一起夾遠志何，的做硯周吃先樣照
！啊不藏深是真，伙傢的糕糟個這硯周，伙傢好
！啊了穩，包燒叉這
。好隻這的做天今硯周如不都但，的店飯階高江香括包，包燒叉次幾好過吃，的江香過去團表代隨是年當他
。硯周眼了看地信置以難些有又，了住愣包燒叉的裡手著看，後嚼了嚼，包燒叉口一了咬端惠劉，邊一另
！淦
！哦分過點有仔路細這
？師廚案紅是己自說還後然？做樣這也包燒叉，了算就吃好麼那的做包湯灌炸生
？麼什算師心點案白些這們他那
”！絕，足餡薄皮，人噎不鬆皮麵！先開咬口一後熱蒸，凍芡上裹，住鎖制烤火炭，了好太的做燒叉頭梅這！哇“：聲出歎驚住不忍經已峰高王
”！高麼這準水的包燒叉做，師廚菜川個一父師周小到想沒。啊喜驚人讓是真，去下口一這，包燒叉的吃好最過吃近最我是這“
。道笑微硯周”。了譽過總王“
。致極了到做都，味調是還候火是論無，準水有當相的烤，筆之睛點是燒叉這。足十香麥，鬆皮麵，好得做實確包燒叉這，張誇不毫價評的總王“：道口開才方，包燒叉個一了完吃口小坤羅
。覺的惜可些有裡包燒叉這到包它把種有你讓會至甚。張誇不毫說以可，連連歎驚師大位各的團表代川四前先怪難，味分十對絕候時的好烤剛燒叉這，說麼這以可
”。了服舒就洱普杯一配再是要，好到恰，濃一淡一、潤一一，郁濃的料餡和中皮麵鬆
。音定錘一是於等，話番這坤羅
。豔驚人令麼多有包燒叉份這的硯周見可，價評番這的元狀心點到得夠能
”？吧分滿拿又包燒叉會不他，吶天“
”？人夸樣這傅師羅過見候時啥你，的樣這是率機大看我“
”？呢的子場部心點溪泮們我砸來請總王？吧了譜離太也這？路來麼什底到仔靚個這“
。接以難些有時一，了鍋炸經已們師心點
。價評的樣這過到得沒都父師連至甚，人夸樣這爺師聽回一頭樣同，年十廚學溪泮在，滯呆點有也萍妙曾
。包燒叉的做萍妙曾嚐品始開著接人眾
”。包燒叉的錯不當相上得稱，的錯不是還調整過不。些了差，下之比相候火，距差顯明有燒叉“：道說遠志何
”。了準水個這到做能只就也，候時的紀年個這你在父師。平水的你出揮發經已，的好“：道著笑，膀肩的萍妙曾的紅泛經已眶眼拍了拍著笑，話過接端惠劉”。練多要是還萍妙，傅師周如不實確控把候火的燒叉，錯沒“
。分滿下拿度再硯周，分評人眾
。準水的高極了出展然依實確，分09了到拿萍妙曾
。1＋者害，萍妙曾眼了看地憫憐些有濤海吳”……然果……然果“
。利勝的）版式正非（賽霸爭師廚年青粵·川場這了得獲經已，下拿分滿以，心點道兩的硯周
。道口開硯周”。心點道三第這那“
”！了比也道一後最把希我“：道真認神，硯周著看頭起抬萍妙曾”！比“
。1:2是至分比希
。接法無，果結的0:2
