別說吳海濤不信了，車上一眾廚師聞言，也覺得有些離譜。
破酥包還好說，林家治畢竟是面狀元，得他指點，周硯天賦異稟學會做破酥包不算奇怪。
但這生炸灌湯包和叉燒包可是廣式麵點，他光靠菜譜就學會了？而且做的比人家三代弟子還好？
“你們怕是都忘了，嘉州孔派還有個叫宋博的。”何志遠悠悠開口道。
“宋博的那個孔派啊？”眾人聞言愣了一下。
“那沒得問題了。”
好像大家一下子都釋然了。
周硯：“……”
他準備一通解釋，還沒來得及說出口呢，他們就自我和解了？
看到沒得，這就是宋師伯的口碑。
一個人扛下了所有。
吳海濤嘴上說不信，但緊跟著已經跟周硯打聽起來：“周師，你學的是哪一本菜譜啊？家傳的？還是外邊能買得到的？”
周硯一本正經道：“菜譜我看的比較雜，《四川菜譜》、《中華菜譜》、《粵菜精選》、《廣式點心》……”
吳海濤聽完有些驚歎道：“周師還真是博學啊，我讀書的時候都沒看過那麼多書，你卻研究了這麼多菜譜。難怪隨機應變的能力這麼強，今天這種場面都能選做出三道滿分點心。”
其他廚師也是若有所思，看周硯的目光都有些不同了。
尤其陳志剛、鄭顯芳和代金柱這三位來自山城的大師，來的路上對周硯這個年紀最小的青年廚師，其實並不怎麼關注。
他們雖然聽說他在選拔賽中拿了冠軍，但畢竟年紀還小，覺得就是飲食公司讓他跟著出來見見世面，給他們這些老師傅打下手，當墩子的。
甚至有時候喊他，記不起名字，就喊沫沫她哥。
但這個叫周硯的年輕人，今天用三道完美的點心，把他們給征服了。
他不是來見世面的。
他讓粵省的點心師們，今天在自家後廚見了世面。
後生可畏四個字，今天不光是劉惠端等人感受到了，他們同樣深刻感受到了。
“周師，剛剛最後一個破酥包我吃了的，做的確實太好了，連我都想找你請教一下這起酥的秘訣，我做的破酥包能起酥，但總會有一些粘連，吃起來口感就沒得那麼酥鬆，我想找你請教一下，這是啥子原因呢？”陳代祿坐在周硯前邊，探了個腦袋看著他問道。
作為榮派嫡系麵點傳人，孔道生大師的徒弟，如今川菜界備受關注的白案大廚，今年三十五歲的陳代祿能夠入選此次出訪名單，實力毋庸置疑。
他這一聲周師，是完全真心實意的。
破酥包在蓉城確實有幾家大飯店在做，榮樂園是其中之一。
他跟著他師父學過，但跟周硯做的確實沒得比。
周硯連忙說道：“陳師，請教不敢當，但如果是酥皮粘連的話，多半是開酥沒開到位。在抹豬油的時候還是要抹的更仔細一些，量可以稍稍多用一點，然後再按照實際效果來減，確保麵皮表面整體都抹上了豬油，這樣麵皮捲起來之後，酥皮就能比較好的分層，達到層層起酥的效果。”
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”？看看去要不要，下放西東，到加座加天每說據，火當相，唱演手歌場駐多許有都天每，廳樂音宮園翠的部館賓方東這，說友朋個有我“：道著笑，口門間房了到提箱李行把著幫遠志何，的著挨是間房的遠志何跟硯周
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。氓流耍樣這敢不也導領個哪竟畢，目節勁攢的宜不兒些一有會心擔不是倒硯周，座茶樂音部館賓大營國的年5891
”。嘛面世見見去編主何著跟就們我那，得要“：道頭點著笑即當，哥哥的興掃個當會不也然自硯周，了醒清逗遠志何被全完經已伙傢小見
。了來都來個一打主
。宮園翠了去遠志何的口門在等經已著跟門出後然，遍一了綁新重髮頭的了歪睡把伙傢小幫硯周，下放李行
。派氣當相，煌輝碧金來起看，方上臺舞滿掛燈晶水，臺舞演表的繞環面四個一了建搭央中地場在，廳大的米平多百六個一著有，大頗地佔宮園翠
。道歎驚由不，燈的點點星星那著看頭抬，口門在站沫沫周”！哦亮漂好燈燈的家們他，看你鍋鍋！哇“
”？票門要還“：道奇好，票門售兜人客的門進向在正員務服的笑微帶面旁一眼了看，頭點硯周”。亮漂實確，嗯“
”。收創館賓方東學要想是就，廳舞歌個一弄店飯城蓉在算打，究研在近最司公食飲市城蓉，呢案專收創要重的館賓方東是可宮園翠這“：道著笑，包錢出掏遠志何”。吧費消低最個一是算，料飲點茶抵以可過不，塊六票門，對“
