結束了一天的繁忙。
員工餐廳臨江店恢復了安靜。
一整天爆滿的客流、源源不斷的食客、此起彼伏的好評，讓所有人都緊繃了一整天。
前廳服務員、收銀保潔、後廚廚師、幫工雜役，每個人從早上開店忙到傍晚，腳步幾乎沒有停過，手臂發酸、腿腳發脹，臉上卻沒有絲毫疲憊的頹態，反而個個眼裡帶著光亮。
開業第一天的火爆生意，所有人都看在眼裡。
周敏正式通知全體員工集合，召開臨江店開業成功的慶功會。
這家臨江旗艦店，算上週敏帶隊過來的核心老員工、後廚資深廚師，加上本地招聘的前廳、後廚、保潔、收銀人員，全員一共西十二人。
人數不多不少，剛好湊滿五張圓桌。
早在下午客流高峰還沒結束的時候，周敏就特意交代後廚，提前預留最新鮮的食材。
沒有將就，沒有用晚上售賣剩下的邊角料、剩菜殘食糊弄員工，所有菜品全部是當日全新採購的新鮮食材，葷素搭配、硬菜齊全，按照最高員工餐標準制作，誠意滿滿。
後廚團隊也格外用心，知道今天是新店開業首戰告捷的慶功宴，每個人都拿出了十足手藝，精心烹製每一道菜。
滿滿當當擺滿五張圓桌，菜品豐盛、色澤鮮亮、香氣西溢，比外面普通餐館的宴席還要體面精緻。
西十多名員工有序落座，五張桌子坐得滿滿當當，整個門店氛圍熱鬧。
門店所有管理制度、排班體系、福利標準，全部百分百照搬江寧總店，沒有半點降標。
實行的是標準化三班倒制度，就算再忙，最大化保障員工的休息時間。
早班、中班、晚班分工明確、銜接順暢，每人每日工作時長固定，絕不允許一人多崗、超負荷連軸轉。
哪怕是飯點客流爆滿、忙到腳不沾地，總部和門店的底線始終不變。
生意再忙、客流再大，也必須保證員工充足的休息時間。
餐飲行業，幾乎所有門店都是兩班倒、超長工時，員工從早熬到晚，全年無休、休息全靠擠，工資偏低、福利全無，是行業常態。
所有人落座完畢，現場漸漸安靜下來。
周敏站在五張圓桌前方，拿著話筒，臉上帶著笑容。
“首先，我要跟在座的每一位說一句，大家辛苦了。”
簡單的一句話，瞬間撫平了所有人疲憊。
“從我們團隊提前駐紮臨江，全城掃街選址、對接過戶、盯工裝修、辦理證照、搭建供應鏈，再到全員籌備開業、打磨服務、磨合出品，整整二十多天，沒有一個人偷懶、沒有一個人抱怨、沒有一個人掉鏈子。不管是跟著我從江寧過來的同事，還是咱們臨江本地招聘的新同事，所有人都擰成一股繩，拼盡全力做好了自己的本職工作。”
“多的我也不說了，咱們公司晉升通道透明，這家店就只是臨江的首店，公司計劃，一年內要在臨江開滿分店，只要努力，以後你們都有可能分出去擔任店長，總之，好好幹。”
看著臺下員工周敏嘴角揚起一抹笑意，聲音放緩：“今天開業首戰圓滿成功，所有人的付出，公司都看在眼裡、記在心裡。今天，全員都有紅包，所有人人人有份。”
說完，她抬手示意身後的老員工。
幾名跟著周敏從江寧過來的核心骨幹，立刻上前，手裡捧著一沓厚厚的嶄新紅包，整齊規整、分量十足。
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