今天依舊有十來位廚師應聘，墨彩環就在其中，引人注目。
“姑娘，你也來應聘廚師？”掌櫃古怪地問道。
“不行嗎？”墨彩環問道。
掌櫃說道：“自無不可，我只是問一下。”他覺得墨彩環去青樓工作更有前途，進廚房完全浪費美貌。
“諸位，應聘的要求很簡單，只要做一道能讓主廚滿意的菜色就能透過。你們可以任取庫房的食材，每個人有一個時辰的時間，如果超時就淘汰，希望大家抓緊時間。”掌櫃說道：“開始吧。”
大家立刻衝向廚房，雞鴨魚肉都有，食材眾多。
墨彩環不緊不慢，就像走秀一樣在庫房裡挑選，最後選中一缸河蝦，就挑選了一碗。
別人都要製作有衝擊力的美食，打動主廚的口味，她卻挑選了小蝦米，掌櫃完全看不懂。
其他廚師也是發笑道：“女人還是在家做飯吧，酒店後廚可不是自家廚房，而是男人的戰場。”
她毫不在意，慢條斯理地烹飪起來。
食為仙問道：“你不是很會做飯嗎？今天怎麼有失水準？”他知道墨彩環在墨國推廣過很多美食，甚至為了增加食物產量進行了神農嘗百草的嘗試，提出三大基準：能吃嗎、好吃嗎、怎麼吃？
挖掘新食材、新口味，做出各種嘗試，豐富大家的餐桌，填補食物的空缺。
墨彩環的廚藝能得到食為仙的認可，這就是實力。
她不理會，只是花了一個時辰烹飪小蝦。
接下來廚師逐一將食物送到主廚面前，等待主廚的判斷。
主廚是一個身穿黑衣的老者，白髮蒼蒼。從甘家開設第一家酒樓開始，老者就擔任大廚，可謂是甘家酒樓的定海神針。
主廚看著一道道色香味俱全的美食，卻不是很滿意，都只是淺嘗了一口就淘汰了。
廚師們都知道這位主廚的厲害，不敢反駁，只能不甘心地離開。
墨彩環來到面前，將白灼河蝦放下，這道菜樸實無華，和競爭對手的作品相比毫無特色。
“治大國如烹小鮮，請品嚐白灼河蝦。”
主廚眼神一亮，從酸辣的蘸料中撈出一隻已經處理好的河蝦，吃了一口，酸辣可口，開胃美味。
當然味道好是其次的，治大國如烹小鮮這話才是關鍵。大酒樓不能只賣美食，得賣價值，這姑娘有點意思。
“你叫什麼名字？”主廚問道。
“墨彩環。”
“嗯，你被錄取了。”主廚笑道：“劉掌櫃，可以撤掉了告示，三位大廚找齊了。”
“我立刻讓人去揭。”劉掌櫃一聽確定，也鬆了一口氣，最後一個大廚人選折騰了好幾天，可算是落幕了。
其他招聘者只能黯然退場。
接下來滿香樓就要開業，主廚招攬三位大廚，讓他們每個人都寫一份選單出來，開張的第一戰就從三張選單中選。
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