“砰!”
大門合攏,差點拍在易中海的鼻子上!
易中海吃了閉門羹,黑著臉甩袖離去。
這小子真是不按常理出牌,肯定是個刺頭。
屋內。
蘇牧關上門,隔絕了外面的視線。
天色漸暗。
“小棠,去炕上暖和著,哥去做點東西。”
蘇牧走到灶臺前,心念一動。
“提取。”
唰!
案板上憑空出現五十斤鮮豬肉!
在這連耗子都餓得皮包骨頭的年代,這塊泛著紅潤光澤的鮮肉若是拿出去,足以引發一場街頭血戰!
蘇牧手持菜刀,順著肉理一劃。
首接切下一大塊肥膘。
“咔嚓!咔嚓!”
刀鋒在案板上快速起落,肥膘被切成大小均勻的方塊。
洗鍋!生火!下肉!
“滋啦——”
極具穿透力的聲音在屋內響起!
肥白的油脂受熱,開始收縮。
一股肉脂香氣,順著熱氣飄了出來。
清澈的豬油汩汩流出,在鍋底飛速匯聚成一汪金黃的琥珀。
原本白膩的肉塊慢慢縮小,邊緣泛起焦褐色。
蘇牧抄起鐵勺,撈出一小碗剛出鍋的豬油渣。
趁熱,撒上一撮細鹽。
“小棠,張嘴。”
蘇小棠乖巧地湊近,蘇牧夾起一塊首接喂進她嘴裡。
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