732團的小食堂,其實就是個獨立的院子,三間大瓦房,專門負責團領導和招待任務的伙食,與下面戰士們吃的大食堂是分開的。
平日裡,這裡煙火氣十足,可今天,氣氛卻有些不對勁。
小食堂的負責人,是炊事班的老班長,姓張,五十出頭,在部隊幹了三十年飯,一手紅燒肉的絕活,連師長下來視察都點名要吃。
此刻,張師傅正抱著胳膊,靠在廚房門框上,瞇著一雙小眼睛,不動聲色地打量著眼前這個被傳得神乎其神的“姜顧問”。
他身後,還站著兩個幫廚的小戰士,一個個也都伸長了脖子,滿臉好奇。
“喲,張師傅。”姜紓蓉人還沒到,那清脆的聲音就先傳了過來。
她今天特意換了一身乾淨利落的衣裳,頭髮也利落地編成了麻花辮,整個人看起來既精神,又透著一股子親和力。
她身後,還跟著兩個“護法”,一個是滿臉嚴肅的肖戰——他腿好利索後,實在不放心,非要跟著過來看看;另一個,則是被迫營業,一臉不情不願的汪一博。
這個組合,一齣現在小食堂的院子裡,就吸引了所有人的目光。
“這位就是姜顧問吧?”張師傅慢悠悠地站直了身子,語氣不鹹不淡,“久仰大名啊。”
“張師傅您太客氣了,我就是個家屬,過來給大家幫幫忙的。”姜紓蓉笑呵呵地說道,姿態放得很低。
她知道,廚房這種地方,都是論資排輩的。
她一個二十出頭的年輕媳婦,突然要來“指導”工作,人家心裡能服氣才怪了。
“幫忙?”張師傅皮笑肉不笑地扯了扯嘴角。
“姜顧問說笑了。我們這些粗人,哪敢勞動您的大駕。您有什麼指示,直接吩咐就行。”
這話聽著客氣,實則充滿了距離感和一絲若有若無的敵意。
姜紓蓉也不惱,她揹著手,像個領導視察一樣,在院子裡溜達了一圈,看了看堆放的柴火,又瞧了瞧那口大水缸,最後,走進了廚房。
八十年代的廚房,條件簡陋,兩個巨大的磚砌灶臺,燒的是柴火,燻得牆壁漆黑。
案板是厚重的木頭,上面已經有了不少刀痕。
“張師傅,咱們這次要招待的王廠長,身份可不一般。”姜紓蓉開門見山,直接切入主題。
“所以,這頓飯,從食材到製作,都得拿出十二分的精神來。”
“那是自然。”張師傅點了點頭,“選單我們都看了,保證給您辦得妥妥帖帖的。”
嘴上說著妥帖,可姜紓蓉一檢查王安全送來的食材,眉頭就皺了起來。
那條號稱要做“打過長江去”的糖醋鯉魚,蔫頭耷腦地躺在盆裡,個頭小不說,鱗片都掉了不少,一看就是不新鮮的。
那塊要做“萬里長征第一步”的豬蹄,上面全是毛,處理得潦草至極。
更別提那隻要做“星星之火”的雞,瘦得跟剛鬧完饑荒一樣,哪有半點公雞的雄壯。
“張師傅,”姜紓蓉指著那堆食材,臉上的笑容淡了些,“這就是您說的‘妥妥帖帖’?”
張師傅眼皮都沒抬一下,慢悠悠地解釋道,“哎呀,姜顧問,您有所不知啊。最近採購緊張,能弄到這些就不錯了。”
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