顧硯舟看著賬冊上那四個字，手指按在紙邊，開口就問：“聯供分利留到後頭，通和行當面要單子，你拿什麼堵他的嘴？”
沈鹿寧沒有坐回去，翻開新頁，炭條在紙上寫下兩個字。
精釀。
顧硯舟抬頭看她。
沈鹿寧用指頭點著那兩個字：“通和行要兩百壇，是要量，我填不上，也不該填。”
顧硯舟接得快：“你要把酒分開賣。”
“酒坊裡的缸本來就分兩路，你不是沒見過。”沈鹿寧拉過凳子坐下，兩手搭在膝上，“普通米酒七天一輪，精釀加復曲，二次投料，十四天才出壇，味厚，掛杯，回甘長。”
顧硯舟把賬冊合上，放到手邊：“精釀一個月能出多少？”
“五口精釀缸不挪，一輪八壇，一個月兩輪，四十壇穩當，咬咬牙五十壇封頂。”
顧硯舟沒急著開口。
沈鹿寧把賬冊推到他面前，在精釀旁寫下一個數。
二百。
顧硯舟看著那數：“兩百文一罈？”
“通和行要量，我不給量，我給他少見的酒。”沈鹿寧用炭條在數旁圈了一道，“月供五十壇，兩百文一罈，愛拿就拿。”
顧硯舟的手從桌上收回去，搭在膝前：“普通酒一百三十文，精釀兩百文，差七十文，他憑什麼點頭？”
“憑他拿去府城能賣三百文。”沈鹿寧往椅背上一靠，手掌在膝上拍了一下，“通和行走的是府城大酒樓，府城酒席上坐的是什麼人？吃得起席面的主顧，會為七十文跟他掰扯？”
顧硯舟沒接話。
沈鹿寧又說：“穆家祖上替宮裡採辦過果酒，他家招牌靠的就是好酒。”
她伸出一根指頭：“他拿我的精釀往府城酒樓一擺，掛上通和行的名號，一罈賣三百五，四百文，也有人端上桌。”
顧硯舟把她的話在賬上過了一遍：“五十壇，兩百文，月入十兩，比普通酒少出八十壇，虧得不多？”
“你算。”沈鹿寧往桌邊靠了靠，“一百三十壇普通酒，一罈一百三十文，月入十六兩九。”
她在賬冊上列了一行：“精釀五十壇，一罈兩百文，月入十兩。”
“缸少用一大半，人省，柴火省，酒麴貴些，可總量下來了。”
顧硯舟看完那筆賬，手掌覆在紙邊：“產量砍下去，銀錢沒塌，省出來的缸還能供舊客。”
“舊客照舊。”沈鹿寧在旁邊補了一筆，“清風樓三十壇不動，悅來樓四十壇不動，何記二十壇不動，福滿樓三十壇不動，陳嬸子十壇不動，這一百三十壇是我的底盤，誰伸手都別想挪。”
顧硯舟把凳子往後推了半寸：“通和行開口要總單，你給精釀，不給普通酒，他肯吃這個虧？”
“他不肯就走，我沒求他進門。”沈鹿寧站起身，把賬冊收進袖中，“他摸了六天底，知道我一個月只出一百三十壇普通酒，全供給舊客，他要硬插進來，我沒有缸給他。”
她走到門口，回頭道：“可精釀在我手裡，市面上沒有第二家，他要，按我的價，不要，就去別家收散酒。”
”。穩不相品酒散“：起也舟硯顧
”。看看坊酒去再，聲一代跟我，來過氏趙去“，框門拍了拍寧鹿沈”。我找頭回得還來頭到，住不撐就面席的樓酒城府他，穩不相品“
。人喊前窗屋偏到走，房書了出舟硯顧
。上桌在攤冊賬把經已寧鹿沈，定站沒還腳，來跑手著，匾竹下放氏趙
”？急麼這事啥，嫂大“
”。罈一文百兩，價定獨單釀，走開分酒通普和釀“，冊賬著指寧鹿沈”。數看來過“
。算著掐一一側在手右，聲出沒裡，看下往字炭著順睛眼，前桌到湊氏趙
。催沒，著等寧鹿沈
。了漲著跟也上臉，來起紅先耳，天半了算氏趙
”？了白明算“：問寧鹿沈
”？子銀的酒通普壇多十七頂能就，釀壇十五，嫂大“：話出才回兩合開，來回收手把氏趙
”。錯算沒你“
”。賬鬥你跟敢誰，子腦這你，嫂大“：手了氏趙
