秋實
九月初,院子裡的番茄終於紅透了。
那幾株番茄藤爬滿了竹架子,掛著一串串沈甸甸的果實,在秋日澄澈的陽光下泛著瑪瑙般的光澤。牧嵐閣摘了一籃子,紅的黃的都有,個頭不大,但皮薄肉厚,咬開之後滿口都是濃郁的番茄味,帶著陽光和泥土的氣息,是超市裡那些催熟的番茄根本無法比擬的。
“太多了,吃不完。”牧嵐閣看著那一籃子番茄,有些發愁。
“做番茄醬。”譚旌從屋裡走出來,手裡拿著一本剛從網上下載列印的食譜,“我搜了教程,不難。”
牧嵐閣接過那幾張列印紙,翻了翻,抬頭看了譚旌一眼:“你什麼時候學會搜這個了?”
“我一直會。”譚旌說,語氣裡帶著一絲不易察覺的得意,“只是你沒發現而已。”
牧嵐閣沒有揭穿他——那幾張列印紙上還有明顯的摺痕和咖啡漬,顯然是剛從辦公桌上拿來的。他低下頭,認真地看了一遍教程,然後說:“行。試試看。”
兩人在廚房裡忙了一整個下午。譚旌負責給番茄去皮——按照教程上的方法,先在頂部劃十字,然後用開水燙一下,皮就很容易剝下來了。牧嵐閣負責切碎和熬煮。廚房裡熱氣騰騰,番茄的酸甜味在空氣中彌散開來,混合著洋蔥和大蒜的香氣,形成一種溫暖而令人安心的味道。
那隻橘貓被關在了廚房門外,急得團團轉,不停地用爪子扒拉門縫,發出委屈的喵喵聲。牧嵐閣實在受不了,開啟門放它進來,它立刻衝到灶臺邊,仰著頭,眼巴巴地盯著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡的紅色醬汁。牧嵐閣用小碟子盛了一點,吹涼了,放在地上。橘貓湊過去嗅了嗅,試探性地舔了一口,然後埋頭吃了起來,尾巴高高翹起,像一面勝利的旗幟。
“它也喜歡。”譚旌靠在櫥櫃邊,看著那隻埋頭苦吃的貓,嘴角帶著笑意。
“它什麼都喜歡。”牧嵐閣說,攪動著鍋裡的醬汁,“隨我。”
譚旌看了他一眼,沒有說話,但笑意更深了。
番茄醬做好之後,牧嵐閣裝了好幾個玻璃瓶,密封好,放在陰涼處儲存。他拿出一瓶,擰開蓋子,用乾淨的勺子舀了一小勺,遞到譚旌嘴邊:“嚐嚐。”
譚旌張嘴接住,醬汁在舌尖上化開——酸甜適中,帶著番茄天然的濃郁風味和香料層次豐富的餘韻。他嚼了嚼,嚥下去,然後說:“好吃。比超市買的好吃多了。”
“那當然。”牧嵐閣蓋上瓶蓋,語氣裡帶著一絲掩飾不住的滿意,“純天然,無新增。”
那天晚上,兩人用新做的番茄醬拌了一盤義大利麵。麵條是牧嵐閣手工搟的,口感彈牙,裹上濃郁的番茄醬汁,再撒上一點現磨的帕瑪森芝士,簡單卻美味至極。兩人坐在餐桌前,就著兩杯紅酒,吃完了那盤面。窗外的暮色已經落盡,秋夜的涼風從半開的窗戶中滲進來,帶著院子裡最後一批月季花的香氣。
“譚旌。”牧嵐閣放下叉子,端起酒杯,靠在椅背上。
“嗯?”
“下週,我們去一趟海南吧。”
譚旌握著叉子的手停頓了一下,抬起頭看著他:“怎麼突然想去海南?”
“不是突然。”牧嵐閣說,目光落在杯中的紅酒上,“我早就想去了。想去看看你爸住的地方,看看那片海,看看他說的那些椰子樹。”
他頓了頓,抬起目光,看著譚旌:“而且,我想去看看,那個讓你變得不一樣的地方。”
譚旌看著他,沉默了片刻,然後說:“好。下週去。”
九月中旬,兩人飛了一趟海南。
譚遠山依然住在海邊那棟白色的小房子裡。院子裡的椰子樹長高了不少,樹下多了一張吊床,是用粗麻繩和帆布手工製作的,看起來簡陋但結實。譚遠山的膚色比上次見面時又黑了一些,但精神很好,笑容也比以前多了不少。他穿著那件標誌性的花襯衫,趿拉著一雙人字拖,站在院門口迎接他們,手裡還拎著兩串剛從樹上摘下來的椰子。
“來了?進來吧。椰子給你們冰好了。”
譚遠山的生活比譚旌想象中要充實得多。他每天早上五點起床,去海邊散步一個小時,然後回來做早飯,上午在院子裡侍弄花草和蔬菜,下午要麼去釣魚,要麼去附近的老年大學上課——他不僅報了書法班,還報了一個攝影班,最近正在研究怎麼用手機拍出好看的海景落日。晚上他通常會在院子裡乘涼,喝點小酒,聽聽收音機裡的戲曲節目,然後早早睡覺。
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