第31章 盈利 奶黃包
除去所有的開支後, 糖水鋪的盈利差不多三枚金幣,但小食館的盈利卻只有五枚銀幣。
雖然兩者相差甚遠,但方梨卻覺得很正常。
糖水鋪有固定的顧客群體, 在格蘭特城又有一定的名聲, 小食館則是剛剛起步。
兩者根本就沒有辦法比。
藉著燈光,方梨把總收益、各項支出、工錢等等都詳細地記錄下來, 才把桌上那堆積如山的錢幣給裝進棕褐色牛皮袋子中。
明天她要把一部分錢都存進金銀靈閣中, 不然放在村裡很不安全。
至於店鋪夥計們的工錢, 每過三十天結算一次,類似於現代的月薪。
想到這裡, 方梨不由打了個哈欠,等把裝有錢幣的牛皮袋放好,才吹滅燈進入夢鄉。
秋日的清晨帶著幾分冷意,太陽還沒有升起來,天就已經亮了,裹著水汽的薄霧將山林跟莫塔村都籠罩其中,直到晨光破曉,給世間蒙上一層淺淺的金紗,而萬物也從睡夢中甦醒。
方梨醒來後並沒有睜開眼,而是把腦袋埋進被窩好一會, 才頂著亂糟糟的頭髮坐起身。
等徹底清醒,她開始穿衣洗漱。
方梨在開張之前就在集市上找好商家,讓他們按規定時間把食材送上門
比如新鮮的牛奶、麵粉、油鹽等。
趁眾人搬運貨物時, 方梨就會去集市上採購, 除了去發現有什麼“獨特”或者“熟悉”的食材外,還有最重要的一點,她並沒有給小食館定下固定選單。
這種“自由”非常考驗廚師的閱歷以及能力, 可這些都難不倒方梨,再說了,她就是想讓小食館在格蘭特城,甚至這片大陸上獨一無二。
採購完今天的食材後,方梨忽然想起給萊斐爾煲湯的事。
煲湯在花國每個家庭都十分的普遍,尤其是在某廣,可以說這個省將煲湯發揮得淋漓盡致,無論是地上、樹上、天上、海里等等,都能作為煲湯的材料,甚至不同的湯有著不同的功效。
或許是好奇,又或者是敬佩,方梨還專門留在這座城市學習了兩年半,自然也學會煲得一手好湯,尤其是老火靚湯。
煲湯其實很講究,並不是氣血不足就把各種補氣血的食材或者藥材丟進去煲,還要講究是氣血兩虛還是血淤血熱等。
從萊斐爾那蒼白的臉色,以及他身上所發出的淡淡血腥味,方梨沈思了片刻,買了只宰殺好的鵪鶉,正想著要用什麼來煲時,目光忽然被不遠處的南瓜給吸引。
在回去的路上,一起跟過來的勞德似乎想到什麼,他邊驅使著“金幣”朝店鋪方向趕去,邊壓低聲音。
“師父,有人在跟蹤我們。”
勞德剛開始以為自己想多了,直到故意站在拐角處,餘光瞥去,就看到一男一女偷偷摸摸的跟在他的身後。
直到買完東西,那兩人的身影才消失不見。
勞德覺得十分可疑,想了想才決定把這個發現說了出來。
方梨聽後並沒有直接下結論,但防人之心不可無。
“明天再看看。”
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