捏在指尖吹了兩口氣,才開口道:“這螺螄有兩種吃法,第一種,叫嗦螺螄。”
他說著把螺螄湊到唇邊,嘴唇微微收緊,對著螺口用力一吸。
只聽“嗦”的一聲脆響,螺肉帶著一小截醬色的湯汁滑入口中。
林曉腮幫子動了動,將螺尾吐出來扔在桌上,眼角彎彎地看著眾人。
“明白了?就是靠吸的。”
“螺尾敲開了,氣通了,一吸就出來。”
“螺肉帶著湯汁,湯鮮味美!”
趙慕雲迫不及待地捏起一顆,學著他的樣子湊到嘴邊猛吸了一口氣。
可他吸得太急,螺肉沒出來反倒嗆了一口辣汁,捂著嘴連連咳嗽。
眼淚汪汪的樣子惹得周玉咯咯直笑。
“第二種,”林曉等他緩過來,又拈起一顆,“叫吃螺螄。”
他用牙籤輕輕一挑,螺肉整顆完整地脫殼而出。
“用牙籤挑著吃,乾淨利落,適合新手,但沒了湯汁,味道便也少了幾分。”
眾人這才恍然大悟,紛紛低頭效仿。
周玉人小膽大,上來就直接上嘴,“嗦”的一聲乾脆利落。
螺肉彈進嘴裡,小姑娘眼睛猛地瞪圓了,腮幫子鼓鼓的嚼了兩下。
忽然“唔”地一聲捂住嘴,含含糊糊地喊:“好吃!”
李禾和顧珍兩人對視一眼,一個用牙籤挑,一個直接上嘴嗦,幾乎是同時把螺肉送入口中。
李禾第一口下去眉毛就挑起來了,嘴裡嚼著螺肉,手裡已經伸向第二顆。
顧珍更誇張,她嗦了一顆覺得不過癮,索性丟了牙籤,左右開弓一手捏一顆。
而趙慕雲在經歷了第一口的狼狽之後,果斷選擇了牙籤。
他地將螺肉挑出來,送進嘴裡的時候還有些忐忑。
可螺肉剛一觸到舌尖,他的表情就變了。
那股鮮是從螺肉深處滲出來的,紫蘇的香氣裹著微微的辣意在口腔裡一點點蔓延開。
螺肉彈牙又嫩滑,嚼起來咯吱咯吱的,越嚼越有味道。
趙慕雲眨了兩下眼,又眨了兩下,忽然猛地一拍桌子。
“這是什麼神仙味道!”
他這一嗓子把所有人都逗笑了。
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