“都是出力氣掙口飯吃的鄉親，進了坊子，有活幹有保障，工錢按月結。”
“往後的活計多著呢，有力氣就不愁沒活幹，不愁沒飯吃！”
人群中響起一片附和聲：
“是哩，東家說得對！”
林曉會心一笑。
他一定要把豆腐坊經營好，努力擴大生產，讓更多的人都活得有奔頭！
一炷香後，坊子的公告欄前響起了此起彼伏的歡呼聲和哀嘆聲，幾家歡喜幾家愁。
林曉沒工夫顧這些，他要開始琢磨烤爐和燻房的建造了。
七月雞鴨就要出欄，早點建好設施摸透技術，剛好能趕上八月中秋節，衝一波銷量。
第一步先確定烤雞、烤鴨的爐子設計。
烤鴨必須定製燜爐或者掛爐。
因為鴨子油脂多，需要高溫穩定輻射熱量，普通灶臺根本達不到要求。
烤雞完全可以用同一個爐子，只需要換個位置蹭鴨爐的火力就行。
但這些他只懂原理，具體的建造事宜，還得和懂行的匠人溝通敲定。
接下來是燻房。
既然要做熏製類的產品，就必須單獨蓋一間燻房，絕對不能和烤爐混用場地。
沈清舟尋來的時候，哥兒正咬著筆端撓著頭，蹙著眉盯著紙上的圖紙。
他放輕腳步，湊到哥兒身後站定，伸手按著對方的太陽穴輕輕揉捏，目光落在那張歪歪扭扭、卻寫滿備註的草圖上。
看了半晌，他才看清圖上標註的是烤爐和燻房。
林曉回頭看了一眼，“事情都處理好了？”
沈清舟手上的動作不停，應道：“嗯，那二十人的名額已經定好了。”
“剩下的五人，待里正叔他們今晚回去商議好，明早就能給出名額了。”
“正好，明日里正叔來了我再跟他商議，後院旁邊那幾塊地我打算要下來，建烤爐和燻房。”
說著點了點圖紙，“這是我畫的草稿，應該……能看懂吧？”
沈清舟收回手，彎腰坐在他旁邊，看了一會兒圖紙。
許久後，他開口道：“這裡挨著牆留兩個對開通風口，再安上可推拉的木擋板。”
“用的時候推上一半控溫，不用了可以全推開散煙。”
“前兩年我幫張匠人運木料，見過他給縣裡滷肉鋪建燻房，就是這麼留的。”
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