第九十二章第 92 章:解鎖炸薯條
張有喜把“炸響亮”賣了八十貫。
回來一說，一家子歡喜驚訝。雖然早知道樊樓財大氣粗，可八十貫就買他們這一個炸粉皮粉條的法子？
“怎麼不能，正經簽了契的。”張有喜道，“你當他八十貫是白花的？你們都記住了，這契上寫了我們不能說出去，一年內我們自家也不能做來賣、不能讓人知道，我可是簽字畫押了的。”
平安一聽便反駁道：“那要是別人也無意中也發現了呢？”
張有喜說那就不關他們的事了，反正他們拿了人家這八十貫，一年內就不能賣、不能說出去。
七月好奇道：“你說他們花這麼多錢買了，他弄一盤炸粉條，他能賣多少錢啊？”
“那就不知道了，反正賠本的買賣他肯定不幹。那樊樓，五座三層樓閣，汴京七十二家正店之首，一年聽說都得千萬貫的進賬，他買了咱們這方子，還不知得賣多少錢呢。”
張有喜道，“等得了空，爹帶你們也進去吃一回嚐嚐，闊氣一回。”
宋氏道：“可算了吧，你不是說進去隨隨便便吃一頓就得三五兩銀子？有這些錢，咱們自家頓頓大魚大肉都夠吃幾個月的。”
這個賬還是要算的，就如張有喜自己說的，他們家如今小有家產，卻還遠遠到不了那些富貴人家的程度。宋氏便問孩子們：“犒勞犒勞你們，想吃什麼，叫你爹去買。”
家裡經常有魚有肉，孩子們沒虧嘴，宋氏這一問，孩子們就琢磨著吃，七月要了個土豆燒排骨，平安則點了個河蝦。大冬天鮮活的河蝦可不好買，一大早遇巧了才有，晚一晚便叫那些大戶人家的採買搶光了，張有喜便說等他明早一早去買，今晚就先吃土豆燒排骨。
一家子都很好奇樊樓買了那炸粉皮粉條的法子怎麼賣、賣多少錢，沒過幾日便聽說樊樓又出新菜了，這次出了兩道新菜，一道“踏雪尋梅”，一道“築巢引鳳”。
張有喜琢磨了半天也沒琢磨出來，忍不住找沈管事問了，回來跟宋氏和孩子們顯擺：
把那圓粉皮炸成白白胖胖的雲朵模樣擺在盤子裡，每個小餅上託著一隻鮮蝦仁，六個小餅六顆蝦仁擺成五瓣梅花，那蝦仁做熟了不就紅通通的嗎，這就叫“踏雪尋梅”，賣六百文一盤。
把那粉條編成一個鳥窩的形狀炸出來，裡頭放上幾隻鴿蛋和幾塊鹽水鵝肉，這就叫“築巢引鳳”，也是六百文一盤。
“六百文一盤！”張有喜一邊跟孩子們說，一邊嘖嘖地搖頭慨嘆，“你說人家這錢掙的，兩文錢都不用的粉皮、六個蝦仁，這就六百文！”
可比搶錢來的快多了。
據說這兩道菜一經推出便風靡一時，王孫公子們趨之若鶩，都趕著去嚐嚐，尤其那道“築巢引鳳”，但凡議親的人家或青年男女相邀，必點這道菜。
那“白雪”“鳳巢”香香脆脆，王孫公子都不曾吃過的，且壓根看不出來是什麼東西做的，偏偏樊樓高深莫測隻字不漏，也打聽不出來，一時間弄得京城各家酒樓抓耳撓腮。
而張有喜拿了這八十貫，轉頭就帶著女兒們去買金鐲子，平安和七月年紀還小，一人挑了一對金鐲，臘月則買了一支金釵，又給宋氏買了一支金簪。
七月看上個耳墜子，銀耳墜左右用不了幾個錢，張有喜便一口氣買了三副，給宋氏、臘月和七月都買了銀耳墜。
平安沒有耳洞。
七月和臘月她們都是從小就打的耳洞。民間習俗，家中生了女兒，一般從小就給她扎耳洞了，有些地方是女嬰出生三日打耳洞，有些地方女嬰一出生，穩婆順手就給把耳洞打了，據說出生三日內打的耳洞不會長死。
而像平安這樣八歲了還沒有耳洞的女孩兒，幾乎很難找到第二個。
平安三歲來的，來的時候就沒有耳洞，那時宋氏還曾納悶這孩子三歲怎麼還沒打耳洞，沒留頭髮。過後宋氏也曾琢磨著要給她打一個，可小孩怕疼，打耳洞是要直接拿針扎的，宋氏自己也不會，下不去手。
反正小孩年紀也小，還不到長大戴耳墜的時候，就這麼一直拖過來了。可這女兒家大了，必然要打耳洞、戴耳墜的。
臘月拿著挑中的一副孩童的銀耳墜哄她：“平安，把這個耳墜買給你，回去給你打個耳洞戴起來，好不好？”
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