清炒時蔬,什麼菜當季就用什麼菜。紅燒肉,不要太甜。清蒸魚,要新鮮的。
我一邊說一邊在心裡盤算——這些菜應該都是明朝有的吧?紅燒肉肯定有,蘇東坡都吃過。清蒸魚也沒問題。清炒時蔬……應該也行。
就這些。我說,每頓飯不超過十道菜。多了朕也吃不完,浪費。
劉總管跪在地上,嘴巴張得老大,像是聽到了什麼不可思議的事情。
十道菜。
皇帝說每頓飯不超過十道菜。
這在御膳房的歷史上大概是前所未有的。明朝皇帝的膳食,少則二三十道,多則上百道,十道菜……那是太監的伙食標準。
萬歲爺……當真?劉總管小心翼翼地問。
朕說的話,還能有假?
奴才遵旨!奴才遵旨!劉總管連磕了三個頭,咚咚咚的,額頭都磕紅了。然後他爬起來,倒退著往外走,走到門口差點被門檻絆倒,踉蹌了一下,肚子上的肉晃了好幾下才停住。
等他走了,我轉頭看王福。
王福的嘴角在抽動。
你笑什麼?
奴婢沒笑。王福說,但他的嘴角明顯在往上翹。奴婢只是覺得……萬歲爺早該告訴御膳房了。
你怎麼不早提醒朕?
王福低下頭,聲音裡帶著一絲無辜:奴婢以為萬歲爺是故意的。
我瞪了他一眼。
他以為我是故意的?故意每道菜只夾一口?故意把御膳房逼得連夜換選單?故意讓他們送六十八道菜?
好吧,從他的角度來看,皇帝的行為確實很難理解。一個正常的皇帝如果不喜歡某道菜,直接說就行了,沒有人會每道菜只夾一口然後說沒胃口。這種行為在太監們看來,要麼是皇帝在發脾氣,要麼是皇帝有什麼深意。
他們選擇了這個解讀。
於是御膳房拼了命地換選單,試圖猜出皇帝的。
而我的其實就是——我不知道萬曆愛吃什麼,所以每道菜都嘗一口。
一個穿越者的生存策略,被解讀成了帝王心術。
我忍不住笑了。
行了。我說,以後朕有什麼事直接說,不繞彎子了。
王福彎腰應了一聲:萬歲爺聖明。
我又瞪了他一眼。這句萬歲爺聖明怎麼聽著像是在諷刺我?
算了,不跟他計較。
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