寧昭昕撈出浸泡整夜的粳米,米粒飽脹發白,指尖輕輕一捻便碎成粉沫,這米是最合適蒸的狀態,將米粒平鋪進高大的木甑。
「表姐,我們頭遍先蒸熟,米粒飽滿軟糯,但是仍帶著細微硬芯。」
「到時候再用木勺將米飯盡數翻散,攤涼片刻,再重新歸攏入甑,二次上火復蒸,這樣徹底通透,米香醇厚,無半點夾生,口感綿密柔韌,是做長筒餌塊最好的料子。」
寧舒然站起來看著這米。
「我記下了,放心吧,最簡單,比之前在家裡記帳本的時候簡單多了。」
寧昭昕將蓋子蓋上。
「我就知道表姐記性最好了。」
蕭景安此時走進來。
「昕昕,你要的木盒子我去木匠家做好拿來了,你看看是不是你想要的?」
寧昭昕走出去一看,院子裡的桌子上擺滿了大概一尺長半巴掌寬長盒子,疾步走過去,拿起兩個盒子看。
「對,就是要這樣的。」
蕭景安看著她的笑臉。
「得虧杜木匠家裡有足夠的木板,倒是很快就鑲嵌好了,總共有二十個。」
寧昭昕拿起這個看看,又拿起那個看看,將木盒子都一個個檢查一下。
「今日咱們先做二十個餌塊出來,明日看看生意怎麼樣。」
幹河村劉家。
寧舒意將菜熱好了,給劉武盛了飯,又走到了劉老太房間外面。
「阿孃,出來吃飯了。」
「阿孃………」
「阿孃…………」
傳來了劉老太的怒吼聲。
「滾…………」
寧舒意嘆了一口氣,又朝堂屋裡走去,雙手緊緊地捏著衣角,小心翼翼地朝劉武開口。
「夫君,你去勸勸阿孃吧,不管怎麼說總要吃飯的。」
劉武看了她一眼。
「將菜給她留一半,咱們先吃著吧,等她餓了她會起來吃的。」
「實在不行,等阿爹做工回來,阿孃也會跟著阿爹吃的。」
寧舒意聽了輕輕點了點頭,從碗櫃裡面拿出來一個大碗,將竹筍炒肉扒了一半起來放進碗櫃裡,也得虧阿爹去鎮上幹活去了,不然今日的事情還沒那麼好忽悠。
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