感覺到香料已經全部入味,寧昭昕拿了一個木盆來,將裡面的肉醬全部裝在木盆裡面。
「表姐,筍炒肉就交給你了,我去廚房那邊看看。」
寧昭昕將最後的一點肉片放進盆裡。
「放心吧,我肯定把竹筍肉炒得得香。」
廚房裡。
灶臺已經成型了。
見寧昭昕走進來,村長笑著開口。
「昭昕丫頭,我正想喊你來看看,你看看是不是你想要的樣子?」
之前蕩蕩的後牆之下,此刻赫然立著並排兩口一模一樣的大鍋灶,在南疆村寨裡,這般樣式當真頭一份。
厚實的黃泥檯面打磨得平整光滑,鍋口與檯面齊平,兩口灶緊緊挨在一起,中間留出半尺寬的置物臺,正好擺放陶盆。筍塊與肉料。
灶臺側邊連著一方溫水槽,灶膛燒火的餘熱,便能將槽裡的井水慢慢溫著。
灶臺前沿起了一道矮擋水沿,防止湯水四處流淌。
兩根灶膛的煙道匯合,匯成一根粗實煙囪直直向上,煙道內壁抹得嚴嚴實實,不留半點縫隙。
灶底的通風口開得規整,方便柴火充分燃燒。
寧昭昕走上前,伸手輕輕撫過平整的檯面,指尖觸到微涼緊實的泥面,眼底漾開歡喜。
村長站在一旁,語氣帶著幾分驕傲,又藏著忐忑。
「完全按著你說的法子砌的,咱們南疆這地界,從來沒人建這種雙連大鍋灶。我盯著匠人反覆夯土。抹煙道,就怕漏煙。你看看,哪裡不妥,咱們還能再修整。」
寧昭昕連連點頭,笑意明媚。
「做得得好!讓大家費心了,剛好我今日做了肉醬,請幾位叔叔伯伯吃肉醬餌絲。」
村長聽得滿眼笑意。
「原來你在做肉醬啊,我就說什麼東西這麼香,昭昕丫頭,你是不知道,你這肉醬給我們幾個長輩都饞得的口水了。」
寧昭昕聽著也笑了。
「那你們再收收尾,差不多就可以洗手準備吃飯了。」
寧老太太揹著小揹簍回來,揹簍裡有半揹簍野菜。
寧昭昕走出廚房剛好遇上。
「外祖母你回來啦?」
然後上前將揹簍接了下來。
「外祖母,你摘了這麼多野菜?」
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