《流放邊疆做罪妻,我開荒經商當首富》第90章 肉醬餌絲(1)

作者:墨知昕·20天前

寧昭昕聞言,目光在寬敞的廚房裡掃了一圈,抬手指向靠後牆的那片地方。

「就砌在這面牆下吧,煙也能直接往外面排,不會竄到堂屋,這外面的地方放柴也寬敞。」

村長聽著點了點頭。

「行,你這想法好,難怪修這廚房的時候,你說這一面牆要有兩個牆洞出來。」

寧昭昕開口道。

「砌兩口一樣大的雙人灶!就靠這面後牆並排砌。」

伸手比畫著灶臺的長寬,繼續細說。

「兩口灶挨在一起,中間留半尺寬的臺子,放陶盆。或者小鍋。灶臺臺面要砌得厚實平整,灶膛底下都留通風的進風口,煙道合併成一根粗煙囪,煙道泥一定要抹密實,不能漏煙。」

村長聽得連連點頭,目光看向一旁的兩個泥瓦匠。

「你們可是村裡最會砌牆的人,昭昕說的要求你們可都記下來了。」

其中一個泥瓦匠開口道。

「放心吧村長,我們都記下來了,之前鎮上有一家人做豆腐生意的,家裡也是要用灶臺,我就參與過,過他們家做的是一個灶臺,這兩個也沒什麼區別,昭昕還說得這麼清楚,我們肯定能做好。」

說著那個泥瓦匠就開始拿出一個白色石頭,給灶臺的位置劃線。

寧昭昕見狀笑著開口。

「那村長你先忙著,我等一會兒再過來看。」

堂屋裡。

張會已經吃了一碗肉湯餌絲去擺攤了,這會估計已經賣出去不少餌塊了,寧老太太去摘野菜去了。

寧舒然正在醬肉切成肉丁,蕭慕白則在另外一張桌子上切餌絲。

這是切了帶去兵營裡的。

見寧昭昕走進來,寧舒然開口道。

「昕昕,按照你說的切好了,這裡有半盆肉丁了,你看你準備怎麼做?」

寧昭昕將鐵鍋放在了火爐上,在裡面加了一碗水,然後將切好的肉丁倒進去,用鍋鏟翻炒著。

「而且你就等著吃香噴噴的肉醬吧,我跟你說,到肉醬做好了,咱們煮上一碗餌絲,放上一勺肉醬,加一點鹽,絕對吃的飽飽的。」

寧舒然拿起盆裡的最後一塊肉,開始分成小塊小塊的,這是要切片炒竹筍的。

「那我好好等著了。」

等到鍋裡的肉丁炒出了油,油都可以淹過肉丁了,寧昭昕將洗好的野薑,野花椒,野蔥,還有買回來的的八角桂皮,草果,食茱萸放進去鍋裡,又加了適量的鹽進去。

然後拿鍋鏟慢慢翻動,將香料和肉丁細細拌勻,小火慢慢熬著,把香料的滋味一點點煨進肉裡。

「你聞,香不香?」

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