嗓門越扯越高，整桌吵吵嚷嚷，引得周邊幾桌客人頻頻側目。
幾杯烈酒下肚，其中一名男子故意找茬，無端挑菜品的毛病。
“同樣是烤串，你們分店味道怎麼差這麼多？是不是原料偷換便宜貨了！”
男人手臂猛地一揮，直接把面前餐盤推出去。
幾串烤串摔在桌面上，滾燙油漬飛濺，蹭到旁邊一桌女客人的外套。
周邊幾桌食客瞬間停止交談，全部轉頭看向這邊。
同桌朋友拼命拉扯鬧事男子，勸他少說兩句，對方完全聽不進去，依舊大聲叫嚷。
在場年輕服務員嚇得不敢上前，慌忙快步去找阿強處理。
阿強快步趕到這一桌跟前。
他沒有跟醉酒客人硬碰硬爭吵，先轉身安撫被油漬弄髒衣服的女顧客。
主動提出賠償乾洗費用，送上果盤致歉，把隔壁桌客人的情緒安撫妥當。
做完這些，他才轉頭面對撒酒瘋的男人。
醉漢滿嘴粗話，不斷大聲叫囂，圍觀的路人與店內客人越聚越多。
阿強守住底線，該補償的絕不吝嗇，但絕不允許對方砸桌椅、擾亂門店經營。
一番耐著性子周旋，好說歹說，終於把這桌醉酒客人勸離店鋪。
在場圍觀食客看完整件事的處理經過，私下小聲議論。
“這個店長可以，處理事情有理有據，換別家早就吵翻天。”
不少客人親眼看見這一幕，對二店的好感又往上提了一截。
風波平息，店內營業繼續運轉。
一桌桌客人陸續就餐、結賬離開。
一直熬到後半夜，街上行人稀少，店裡最後一批客人終於走光。
全體員工累得眼皮沉重，快速打掃完店內衛生，打卡下班。
偌大的店鋪，只剩下阿強一個人。
他拖著沉重雙腿坐進辦公室椅子。
連續十幾個小時高強度連軸轉，兩條小腿痠脹麻木，時不時不受控制打顫。
他用力揉搓酸脹的膝蓋，開啟收銀後臺系統，開始深夜盤賬。
核對當日營收流水，清點櫃檯現金，核對線上團購、外賣訂單。
統計當日食材損耗，登記第二天需要補充採購的物料。
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