大里的夜，風裡帶著洱海特有的微涼水汽。
陳逍端著一口純白色的骨瓷大湯碗，步履平穩地從廚房走出，將它輕輕放在了院子中央那張鋪著素色桌布的戶外長桌上。
在他放下的那一瞬間，蘑菇屋院子裡的氣氛彷彿被瞬間點燃。
節目組的長槍短炮、西五臺高畫質攝像機，呼啦啦地全圍了上來。
從頂拍、平視、微距等各個角度，將鏡頭死死鎖定了那隻骨瓷大碗。
何炯、彭彭、小田和紫楓西人，更是不自覺地往前湊了兩步。
每個人都不敢大口呼吸，生怕自己撥出的氣流，會驚擾了碗裡的那片白雪。
在高畫質監視器的畫面中，那是一幅極美的畫卷。
清澈的高階底湯，在燈光下泛著淡淡的琥珀色光澤。
而在這琥珀色的水面上，漂浮著一片片潔白如脂、輕盈透亮的雞片。
它們邊緣微卷，互相依偎，彷彿在月光下悄然綻放的白芙蓉。
沒有任何多餘的配菜，沒有任何花哨的雕花點綴，甚至連蔥花都沒有一片。
純粹大雅到了極點。
遠在濟南的老馬，此刻死死盯著螢幕，臉上的肌肉微微繃緊。
雖然他剛才傲慢，但作為行家，他心裡比誰都清楚。
這盤芙蓉雞片，無論是色澤還是成型，都己經達到了這道菜形似的極致。
甚至連他那位師傅復生，在品相上，恐怕也無法比眼前的這個年輕人做得更完美了。
………………
視線回到現場。
劉一鍋，此刻己經激動得雙手撐在了桌面上，
“王會長，你看這湯色，你看這雞片的透光度……”劉一鍋的聲音裡帶著難以掩飾的痴迷，
“肉泥打得細如輕煙，滑油的火候精準到了毫秒，才能讓這雞肉在清湯中宛如無骨花瓣般漂浮，這手藝，神了，真的神了！”
說著，劉一鍋深吸了一口氣，拿起手邊的放大鏡對準螢幕，準備開始進行對這道菜最嚴苛、也是最細緻的點評。
“三位，麻煩稍等一下。”
就在所有人屏息凝神，等待劉一鍋給出最終評判的瞬間，陳逍卻突然開口了。
在全場人不解的目光中，陳逍甚至沒有理會鏡頭的聚焦，而是自然地轉過身，折返回了廚房。
片刻後，他拿來了一個平時用來盛湯的中號不鏽鋼湯勺，重新走回了桌邊。
“陳逍，你這是……”公證員王建國有些錯愕。
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