許安仰頭看了看江林。
江林對他輕輕點頭,他便走到許酒笙身邊,拽了拽小哥兒的衣角。
小傢伙仰著頭,“啊啊”叫了兩聲,似是在安慰他別難過。
許酒笙摸了摸許安的頭,強壓下心底的澀意,勉強擠出一個笑來。
許酩走回屋內,見他沒有再開剩下的酒缸,便知道自家哥兒是連連受挫,生怕再瞧見壞酒。
他寬慰道:“笙哥兒,莫要這般喪氣。”
“阿爹釀了這些年的酒,試釀新酒失敗的次數數不勝數。”
“再說了,咱們梅山上種著那麼多青梅樹,這些發酸的酒糟到時候挑到山上去,漚成肥料反哺給梅樹,也不算白廢。”
許酒笙眼眶紅了紅,低頭不語。
江林走上前,拉著自家哥兒的手。
“做手藝的,哪有頭一遭就十全十美的?”
他替許酒笙理了理衣襟。
“既然是試新方子,折損就是免不了的事,權當花銀錢買經驗。”
許酒笙悶聲道:“若這批酒全壞了,肯定是趕不上貢酒遴選了……”
“我和阿爹忙了這麼久,還費了那麼多好料。”
無論是這要試釀新酒的活計,還是借高溫催發新酒的法子,都是他硬要拉著阿爹去冒這個險的。
為了趕上貢酒遴選,這幾個月來,阿爹和他忙了許久,費盡了心血。
如今連壞兩缸,若真是他這催發之法不對,毀了這些酒糟,他怎對得起家人的縱容與信任?
江林和許酩對視一眼,眼中滿是心疼。
江林拍了拍他的手背,柔聲哄道:“笙哥兒,咱們當初說的不就是試試看嗎?”
“若是成了自然是好,若是趕不上也無妨的。”
“這次不成,下次咱們吸取教訓接著試。”
“你和你阿爹的手藝在這兒,多試幾次肯定能成。”
許酩也接話道:“你阿麼說得對。“
”按風小子說的,這等烈酒市面上罕見。”
“釀成後即便沒趕上貢酒的遴選,放在咱們家鋪子裡賣也是絕對不愁銷路的。”
“只要酒釀成了,定能把折損的料錢成倍地賺回來。”
聽了這話,許酒笙心裡的自責總算散去了些。
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