橙紅色的火焰舔舐著黑色的鍋底,發出“噼啪”的爆響。
陸錚轉身,拎起盆裡的一條豬後腿,手裡的殺豬刀上下翻飛。
只聽見“剁剁剁”的密集聲響。
轉眼間,一整條豬腿就被他剁成了拳頭大小的肉塊。
肥瘦相間,層次分明。
雪白的肥肉,鮮紅的瘦肉,看著就讓人心頭髮顫。
他把所有肉塊都倒進另一個乾淨的木盆裡,又拎著盆走到水缸邊,仔仔細細地衝洗著肉塊上的血水。
鍋裡的水開始冒出細密的氣泡。
陸錚拎著那一大盆洗乾淨的豬肉塊走回灶臺邊,沒有絲毫猶豫。
“嘩啦啦——”
幾十斤的豬肉被他極其豪邁地一股腦倒進了大鐵鍋裡。
肉塊撞擊鍋底,沉入水中,激起一片巨大的水花。
鍋裡的水位瞬間暴漲。
他隨手抓了一大把粗鹽,又從懷裡掏出一個小布包,捻出幾顆黑色的八角,一起扔了進去。
沒有多餘的調料。
就是最簡單,最粗暴的燉煮。
他蓋上巨大的木頭鍋蓋,往灶膛裡又添了幾根粗壯的木柴。
火燒得更旺了,鍋蓋的縫隙裡開始絲絲縷縷地冒出白色的蒸汽。
起初只是淡淡的水汽味,很快,一股濃郁的肉香開始不受控制地從鍋裡飄散出來。
那香味太霸道了,混雜著野豬肉特有的醇厚和油脂融化後的焦香。
“咕嚕……咕嚕……”
工地上,一個年輕工人再也忍不住,肚子發出了雷鳴般的巨響。
他的臉瞬間漲得通紅。
可這聲響像個訊號,下一秒,此起彼伏的腸鳴聲響成了一片。
工人們的眼神都變了,他們原本因為一上午的重體力活顯得有些疲憊。
可現在聞著這股能把人魂都勾走的肉香,他們感覺自己身體裡每一個細胞都在尖叫,在渴望。
疲憊?
不存在了!
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