整個烹煮過程全程公開，步驟清晰，乾淨利落，沒有半分貓膩。
祝靈兒全程目不轉睛地盯著鐵鍋，眼神里滿是新鮮好奇，時不時和沈驚鴻閒聊說笑，一點都不覺得枯燥。一邊閒談，一邊等候美食，這般用餐體驗，是她從前從未感受過的輕鬆愜意。
炭火穩穩燃燒，鐵鍋持續受熱，鍋內的湯汁漸漸沸騰，細密的熱氣順著鍋蓋縫隙緩緩溢位。
不過片刻功夫，一股濃郁醇厚、霸道綿長的香氣驟然炸開，瞬間填滿了整個一樓大堂，雞肉的鮮香、山菌的清香，勾得人腹中饞蟲瞬間翻湧。
祝靈兒原本還漫不經心的神色，瞬間變得專注起來，鼻尖不停輕嗅，眼底滿是驚豔，忍不住低撥出聲：“哇！好香！太香了！我連御膳房的佳餚都吃過無數次，卻從來沒有聞過這般誘人的香味，鮮香濃郁，卻一點都不膩人！”
她們落座的位置緊鄰窗邊，窗戶敞開著，通透通風。這一鍋小雞燉山珍的極致香氣，順著視窗源源不斷飄散出去，順著冬日微風，席捲整條街巷。
原本在街邊駐足觀望、議論嘲諷的路人，鼻尖驟然嗅到這股從未聞過的誘人香氣，腳步瞬間定格，臉上的議論聲戛然而止。
“什麼味道？這麼香？”
“這香味也太絕了，醇厚鮮香，勾得我肚子瞬間就餓了！”
“是從新開的一品香飄出來的！方才我還嘲諷這酒樓吃法粗鄙，如今單憑這香味，便知絕非尋常吃食！”
路人紛紛動容，原本不屑一顧的心態徹底逆轉，所有人的好奇心都被推到了頂峰。
不少原本打算前往青樓尋歡買樂的人，腳步紛紛頓住。他們本是貪戀聲色美酒，可此刻鼻尖縈繞著極致鮮香，腹中飢餓感瘋狂襲來，比起靡靡之音、清淡酒水，眼前這未知的美味，顯然更有吸引力。
有人率先按捺不住，抬腳朝著一品香大門走去。
“不管好不好吃，單憑這香味，便值得一試！進去嚐嚐！”
有了第一個人，便有源源不斷的追隨者，原本冷清蕭條的一品香大門，轉瞬之間便人流湧動，賓客接踵而至。眾人進門之後，第一眼看到大堂奇特的桌椅佈局、明火煮食的吃法，依舊滿臉新奇詫異，忍不住紛紛詢問。
大堂夥計早己備好說辭，面對眾人的疑問，耐心細緻地講解每一種菜品的吃法、鐵鍋燉的獨特優勢，態度溫和，應答周全。
能在這條街巷流連的人，大多家底殷實，不差銀錢，平日裡最是懂得享受，追求新鮮體驗。聽聞這西種鐵鍋燉皆是獨家新式吃法，世間獨有，再加上撲鼻而來的極致香氣，眾人哪裡還能按捺得住。
“既然是獨一份的吃法，那就試試！給我來一份豬肉大亂燉！”
“我要鐵鍋燉大鵝！聽聞鵝肉滋補，冬日吃最是合適！”
“我愛吃鮮魚，給我上一份鐵鍋燉魚！”
食客紛紛開口點單，聲音此起彼伏，熱鬧非凡。
後廚與堂前的夥計瞬間忙碌起來，各司其職，有條不紊。一張張鐵鍋陸續架火，一份份菜品陸續下鍋。
西種不同的燉菜，西種層次各異的香氣，層層疊加，瀰漫開來，鮮香席捲整條街巷，真正做到了香飄十里。
原本在周邊青樓中飲酒作樂、聽曲尋歡的男子，此刻盡數被這勾人的香味吸引，坐立難安，再也無心流連聲色場所，比起寡淡酒水、靡靡樂曲，暖胃飽腹、鮮香極致的鐵鍋燉，顯然更能撫慰人心。一時間，無數人紛紛起身，循著香味首奔一品香而來。
不過短短一炷香的時間，方才門可羅雀的一品香，己然座無虛席，人聲鼎沸，熱鬧至極。
另一邊，靠窗的雅座上，沈驚鴻與祝靈兒依舊悠閒靜坐，不急不躁，鍋內的菜快要煮好了，夥計正淨手之後，往鍋邊貼玉米麵餅子。
又過了一會兒，小份的小雞燉山珍便徹底燉熟，湯汁濃稠，肉質軟爛，山菌吸滿了肉香，鍋邊金黃的玉米麵餅子色澤誘人至極。
當夥計示意可以開吃的時候，祝靈兒便迫不及待夾起一塊雞肉放入口中，入口瞬間，雙眼驟然亮起，滿臉驚豔。
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