第二十五章 梅菜扣肉
村長家的三口人也想在灶房裡看林夕究竟是怎麼能做出一鍋好菜的。
可灶房裡實在是裝不下人了，只能作罷。
林夕那巴掌大見方的豬肉處理乾淨，連豬毛都清理乾淨了。
正常做席面，其實沒這麼講究。
可林夕是個講究的廚女。
做菜，永遠不可能對付。
林夕都是自己帶來的材料，牧淮山抱著油罐，林夕指揮牧淮山往鍋裡倒油。
“倒，再倒......”
一旁的白氏和牧卿卿，牧淮平都一陣呲牙咧嘴。
心疼不已！
那可是林夕準備和她們一家吃的油啊，就這麼倒了半鍋？
即便是白氏和朱氏關係好，也覺得太便宜村長家了！
牧卿卿最先忍不住勸道：“小夕姐，夠了吧，倒太多了！”
林夕笑道：“沒事，一會兒用完盛回油罐裡帶回去。”
“啊，那行！”
牧卿卿這才眉開眼笑。
林夕感受著油溫升高，把豬肉直接扔進滾燙的油鍋裡。
呲啦——
豬肉迅速繃皮，變成棗紅色。
看著就漂亮。
炸制定型後，林夕才撈出豬肉，放入涼水裡。
豬肉皮上迅速變成虎皮狀。
隨後切成片，將切好的豬肉裝盤，上面灑滿泡好的梅菜乾，之後放入各種調料調和盛的醬汁。
白氏那邊已經將鍋裡的油全盛了出去，這才心滿意足。
她真沒想到，自己也有這麼摳搜的一面。
林夕往鍋裡添上水，放上竹簾，將碗裡的肉放上去，蓋上鍋蓋。
而後坐在凳子上默默等著。
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