不過眼下季節不允許，快到雨水多的四月了。所以這裡脊肉，不能再存放了。
豬肉也和蓮藕一樣，剁成肉末，加入一個雞蛋一起攪拌，最後加些醬油和鹽，以及些許花椒粉，一點肥肉入鍋煸出豬油，倒入準備好的肉末，翻炒成醬色，此時，肉的香味已經十分明顯了。
因為肉是上好的裡脊肉，所以她便發揮了這個優點，將其做成了醬肉，味道更甜，而且也能有效去除豬肉裡的腥臊味。
肉末很容易炒熟，直到其顏色變深，便可以出鍋了。
在拌入蓮藕丁之前，她先舀起一勺肉末，不是做包子的步驟，純碎是因為饞。
她叫來蘇清，一起吃這剛出鍋的醬肉。
“娘，這是肉末最好吃的方法，而且簡單，改日我教你。”徐安然一邊吃，一邊說。
每次做餡兒，她都忍不住先吃上幾口餡兒，這不是習慣，是吃貨的本能。
“行，自從你開始下廚之後，娘就沒機會碰這些鍋碗瓢盆了，倒是有寫想念從前下廚的時候了。”
“這麼說，倒是我一直霸佔廚房有些不懂事咯？”
徐安然自詡不是個勤快的人，但自從她穿越過來之後，好像確實比以前更勤快了。
或許是責任感在作祟吧，家裡只有以為身體不好的母親，總不能事事都要依賴她。
而且勤快點也不是什麼壞事。
“娘可沒有這麼說，是你自己說的哦。”
跟她相處久了，現在蘇清也能接上徐安然的玩笑話了。
母女倆在廚房裡一邊閒聊著天兒，一邊吃包子餡料，時間又悄然過去半個時辰，最終徐安然看著越來越曬人的日頭，總算開始最後一個步驟，包包子了。
在包之前，她還在餡料里加了些蔥花，她吃飯離不開蔥，令她慶幸的是，蘇清跟她口味一致。
生來就是要做母女的。
在乾淨的砧板上撒上一些麵粉，然後拿出已經發酵好的麵糰，再反覆揉捏幾次，擠出裡頭的空氣。接著搓成長條，下手揪成大小一致的面劑子，再將面劑子揉成圓球，用手壓扁後，用擀麵杖，擀成一個厚度均勻的圓皮。
將圓皮放在手心，中間加上調好的餡料，將其全部固定在中間，最後向中間捏緊麵皮，一邊捏緊一邊轉圈，直到最後將餡料全部包進麵皮裡。
家裡正好有一個好久不用的蒸篦，洗乾淨後墊上籠布，鍋裡提前加水，做好一個包子，就將其放進蒸篦裡，全部做好之後，蓋上蓋子二次醒發一會兒。
時間到了之後，會發現包子的大小又變大了些，這時候再點火，水開之後，挑走幾根柴火，中火煮三刻鐘的時間。
做完這些，徐安然總算鬆了口氣。
早上起得那麼早，最後拖到快中午了，才將包子煮上，實在太能拖延了。
接下來的時間，徐安然坐在院子裡曬太陽休息，本以為會一直安靜到包子蒸好，直到門外響起敲門聲。
徐安然緩緩睜開雙眼，眼裡帶著些許迷茫，她打了個種種的哈欠，真沒想到這一休息，居然都睡著了。
“娘，誰呀？”
蘇清已經到門口了，但是開門之後，門外的人一直沒出現在她的視線內，所以她問了一句。
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