“明宇，我覺得這個肯定能賣錢！！！”紀雲又想起來小夥伴做這個的初衷，興高采烈地跟王明宇說道。
終於嚐到涼拌皮蛋的王明宇心裡也很高興，久違的味道啊，他內心湧起深深地思念。
“哦，你想賣這個東西？”還站在一旁的紀雲舅舅心思一動。
“對啊，對啊，是我催明宇做出來的，怎麼樣，我厲害吧舅舅？我眼光可比你好多了。”
“當初我讓把混沌子加到選單裡你不願意，現在變蛋這麼好吃，那你要不要跟我們買了然後加到選單裡？”他睜大了眼睛帶著希冀望著舅舅。
“臭小子，你能做主嗎就你們你們的。”紀雲舅舅拍了外甥兒一巴掌。
“紀雲，別亂說。”王明宇知道他也是好心想幫著儘快賣出去，但他也沒想占人家的便宜，只要能得到一位專業人士的認可他己經很高興了。
“齊叔叔，您覺得這變蛋味道怎麼樣？大家會喜歡嗎？”他還記得，紀雲舅舅是姓齊。
他不認為紀雲舅舅會看得上他做的這個小小的皮蛋，畢竟混沌子人家也早就見過了卻沒有加到飯館選單裡，不管是因為什麼可見都自有考量，而他這變蛋跟混沌子其實本就是一個性質的東西，他也不認為人家就會突然變喜歡了。
他之所以詢問紀雲舅舅的意見也是想知道作為本土人士對於變蛋的看法。
畢竟他作為上輩子就喜歡的人來說肯定是非常滿意的，甚至因為這個時代的雞蛋都更天然而致使做出來的變蛋味道也更香醇，這就讓他更驚喜了。
不過，他還是要考慮一下這個時代的人的看法，是不是真的能夠得到大眾的喜歡？
而紀雲舅舅更是餐飲界從業人士，他的意見顯然更加專業也更具備可信度，如果能得到他的認可，那這變蛋大概也就沒問題了。
王明宇邊想邊認真看著紀雲舅舅。
紀雲舅舅看著眼前的小少年眼睛亮亮的，帶著誠懇的求教目光看著自己，他不由得也認真思索了起來。
片刻後，他跟王明宇討論了起來。
王明宇一點都不藏私，他把變蛋的不同做法會形成的不同風味兒，適合季節，甚至不適合的人群都拿出來跟紀雲舅舅說了起來。
而紀雲舅舅，一開始還玩味似的聽著，等王明宇越說越多，他也認真聽了起來。
“所以，變蛋既適合涼拌、做湯，也能配粥、當解膩小菜兒，夏秋季節最適合了。”說到最後，王明宇一語落定。
“好，那我就買一些吧。”
“啊？”王明宇沒明白，剛才不還是自己在跟紀雲舅舅請教應該怎麼才能更好賣出去嗎？怎麼齊叔叔突然說要買了？
“啊什麼，既然你這變蛋好處這麼多，我的店裡當然要嚐個新鮮了。”紀雲舅舅笑眯眯地說。
他沒開玩笑。
雖然這是兩個小孩兒做出來的東西，但他剛才嘗過味道也確實清爽鮮香別有一番風味兒。
更重要的是，這東西其它店裡還沒有，他這店鋪剛開業，正好需要一些新鮮事物來更好打出名頭，所以就算自己外甥兒沒摻和他也願意嘗試一下。
最後，在王明宇驚訝的目光下，紀雲舅舅表示，這次他願意出10文一個買他這批所有的變蛋，但前提是王明宇不能再賣給別人。
“什麼？”紀雲舅舅這話一齣，王明宇和紀雲都驚撥出聲！
