“聞著就香，我先嚐嘗。”陳老闆見第一道菜上桌，笑著舉筷。修成在旁道：“您放心，我特意試過他的手藝，不然哪敢推薦給您。”陳老闆嚐了一口，頓覺滋味獨特——與吳師傅的手藝略有不同，味道難分伯仲，火候卻絲毫不差。“厲害！何大清的兒子十六歲有這水準，天賦確實驚人。”他放下筷子，豎起大拇指。
修成見客人滿意，笑得更開懷，隨即告退。剛走到門口，又見一位貴客攜一眾老闆進店，他連忙上前招呼：“爺，您來了，快請進！”那五十歲左右的男子頭髮梳得齊整，衣著比陳老闆更顯華貴，指戴碧綠翡翠扳指，手持柺杖，開口便問：“修成，今日有何新菜式？”修成小心翼翼地伺候著，欒掌櫃見狀也放下手頭事務，小跑著笑臉相迎。
七爺，今兒個怎麼得空大駕光臨呀，想吃點啥您言語一聲，我讓後廚去大宅門備菜就行，哪能勞您親自跑一趟呢？
七爺聞言笑得眉眼彎彎：小欒子，你這張嘴跟你叔一個模子刻出來的，甜得能粘住人。你叔最近身子骨還硬朗吧？
託您的洪福，家叔身體還算康健，只是時常唸叨起您。要是知道您今日來，怕是得親自趕來伺候呢。欒經理弓著身子說得一臉懇切。
七爺擺了擺手道：你叔都這把年紀了，哪能讓他忙活。
欒經理弓著腰引領眾人往樓上最大的包廂走去，語氣恭敬地問道：七爺今日想嚐嚐什麼菜式，我親自為您安排妥當。
七爺正要開口回應，卻被店小二上菜時飄來的香氣勾了魂。他指著陳老闆所在的包廂朗聲笑道：來得正好，我正琢磨吃什麼呢，這下有了主意。就照那桌的標準，給我們也來一套。
修成聽聞此言，心裡暗暗犯嘀咕。雖說他信得過何雨柱的廚藝，但也清楚這位爺的火爆脾氣——真要是惹惱了，怕是能把豐澤園掀了屋頂。
七爺見修成站在原地神色猶豫，不由提高了嗓門：修成，怎麼回事？有啥難處嗎？
待眾人在包廂落定，修成將何雨柱的情況一五一十稟報給七爺，最終如何定奪，自然交由七爺自己做主。
七爺面露困惑：他既是譚家菜的傳人，跟彭長海他們也該有些淵源，怎麼好端端的改學川菜了？
欒經理搖搖頭：這我就不太清楚了，是家父安排的。
七爺向來是豁達性子，他從口袋裡掏出錢包往桌上一放，指著說道：你去告訴那個誰，只要今兒個我吃得順心，這錢包裡的錢全賞了！
看著桌上鼓囊囊的錢包，在場眾人個個喜上眉梢。欒經理更是如此，這位爺看著富貴，實則對吃食並不挑剔，他好幾次撞見七爺在街邊攤啃小吃。
七爺您儘管放寬心！今兒個準保讓您從豐澤園分文不剩地走出去！要是讓您剩下一個子兒，您只管拆了我這豐澤園！欒經理拍著胸脯打包票。
七爺聽了非但沒動怒，反而笑著說：好，就等你這句話了，趕緊去安排吧。
隨即，包廂裡響起一片鬨笑聲。
待豐澤園的客人漸漸散去，一位年長的老者開口勸道：老七，你就算家底厚實，也不該這麼大手大腳啊。
另一位跟七爺差不多年紀的男子笑著打圓場：大爺，您還不瞭解七爺的性子？錢沒了能再掙，可要是讓他不痛快，那才麻煩呢。
這話在理！七爺朗聲大笑，錢財本就是身外之物，沒了再掙便是，可讓人高興興的事兒哪能天天有？
又有一人勸道：七爺，如今不比從前了，還是收斂些為好。
哎，你看我這記性！來的路上還想著要低調，一到地方就全拋腦後了。七爺拍著額頭，一臉懊惱。
方才說話的馮爺也嘆了口氣：可不是嘛，以後還是收斂點好。
一時間，包廂裡的氣氛有些壓抑。
可豐澤園的後廚卻是另一番景象，不僅川菜灶臺忙得腳不沾地，魯菜和淮揚菜的灶臺也是一片火熱。後廚的面積比川菜廚房寬敞不少，人手更多，也更顯忙碌，從不停穿梭的傳菜員就能看出來。
何雨柱給陳老闆燒完最後一道菜，正想喝口水歇口氣，欒經理走進了後廚。
柱子，今兒個來了位貴客，點名要你掌勺，辛苦你再忙活一陣。欒經理一進門就說道。
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