小二愣了一下，接著端起鴨腸說：“不好意思，您稍等，我這就讓後廚再重新給您做一盤。”
何雨柱點了點頭，不管手藝怎麼樣，至少態度還是不錯的，但他還是叫住了小二，說：
“把這個薑末鴨爪也端下去，讓後廚嚐嚐看，這個味道對不對。”
小二沒說什麼，立刻端著兩盤菜往後廚走去。何雨柱覺得沒什麼，就開始吃烤鴨了。
不得不說，這烤鴨做得確實很好，皮脆肉嫩，而且還有汁水。
只是在吃武吃的那隻鴨子時，何雨柱皺起了眉頭，這鴨子有點不對勁，稍微有點老。
師孃看到何雨柱又皺眉了，就知道他估計又要喊人了，連忙小聲說：
“柱子，出來吃頓飯，差不多就行了，你也是做廚子的，別讓人覺得你是在故意為難人家。”
何雨柱這才反應過來，自己這不是在探店，只是和家人出來隨便吃頓飯。
他一臉歉意地小聲對師孃說：“師孃，對不起，我一下習慣了，以後我肯定注意。”
“嗯，那就安穩吃飯吧，如果有什麼不合適的，以後咱們就不來這裡了。”師孃小聲提醒他。
何雨柱點了點頭，就開始專心照顧三個孩子吃飯了。
不得不說，孩子們的胃口真好，也吃不出好壞，只是都喜歡吃那隻文鴨。何雨柱想給雨水包一份，雨水卻搖了搖頭。
“哥，這鴨子的口感不太好，吃起來有點塞牙。”雨水年紀還小，說話時不太懂得注意場合，所以聲音沒刻意壓低，大廳裡用餐的眾人基本都聽到了這番話。
眾人聽到“塞牙”二字，心裡都明白，這多半是烹飪時火候沒掌握好，不然怎麼會出現這種情況呢。
二樓的服務員聽到這話，臉色瞬間變得很難看，但還是強裝笑臉走上前。
“這位客官，實在抱歉，可能是這隻鴨子在烤制時火候沒控制好，我這就去給您換一隻新的。”
何雨柱連忙擺手拒絕說：“不用麻煩了，雖然火候是過了些，但也還能吃，不礙事的。”
全聚德是什麼地方？能來這裡吃飯的人，經濟條件相對來說都比較好，絕不是四合院那些鄰居能比的。
何雨柱說的話，正好被前來換菜的小二聽到了。小二手裡端著兩盤菜，一邊往桌上放，一邊向何雨柱道歉。
“客官，實在不好意思，我這就去把我們經理喊過來。”
何雨柱盯著餐桌上那盤已然蜷曲的鴨腸，原本打算拿起筷子夾食，最終還是剋制住了，轉而笑著對店小二說：“不必如此費事，我們也並非時常來此用餐。”
店小二點頭應答，卻快步奔至樓下，將何雨柱這桌的狀況告知了堂頭。
堂頭聽聞後眉頭緊蹙，這麼多年來，還從未有人在全聚德這般評價菜品。
總共點了幾道菜，竟有三道都不合標準。
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(活動時間：5月31日到6月2日)
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