但這些對於何雨柱來說,真的無所謂,現在已經有川菜三級打底了,即使在魯菜和淮揚菜上級別差一點,也無所謂的。
大家只會認為驚訝自己的手藝,畢竟像何雨柱這個年紀,能掌握三種菜系實在太少見了。
不得不說,魯菜和淮揚菜在四九城到底是主流的菜系。
這些人的手藝真不差,但相對要求也更高一些,不少人通過了四級和五級。
三級相對來說還是比較少的。
畢竟現在參加考級的人年紀都不大,不少人都是在三十歲以下。
甚至有的人考了七級,八級的也不在少數.
很快就到了何雨柱上場,抽籤的位置淮揚菜在魯菜的前面。
對於淮揚菜來說,刀工就是最基礎的了,也是大家最看重的,如果刀工都不過關的話,那即使菜味道做的再好,也不會給你好的等級。
好在何雨柱在刀工上是下了大功夫的,所以一點都不擔心,處理起來更是遊刃有餘。
可能是因為魯菜和淮揚菜現在還都屬於四九城的主流菜系,也更能讓大家接受。
所以豐澤園這邊聚集的工廠和單位相對比峨眉酒家那邊更多。
而且看穿衣服,不少人都是單位的主要領導,他們都懂的在這個時期,一個好廚子對於廠裡工作的開展能有多大的幫助。
在何雨柱淮揚菜考了個四級後,這時已經有好幾個廠和單位留意到了,本想上去打個招呼,只是沒有想到何雨柱並沒有出來,而是轉頭來到魯菜的考試區域。
這時有心人已經發現了這一點,心裡雖然驚訝,但都沒有表現出來。
魯菜也可以作為何雨柱的760家傳的手藝了,所以做起來比淮揚菜就更加熟練,而在味道和火候上的把控更加老道,一點不比川菜差。
修成一直在盯著何雨柱,對於何雨柱拿到淮揚菜四級,並沒有感到失望。
反而感覺很欣慰的,就在修成對何雨柱操作滿意地點頭時候,一個戴眼鏡的男子走了過來。
“修先生,怎麼有熟人在上面考試嗎?”男子小聲地問道。
修成轉頭一看,原來是老熟人,這個人他還是很清楚的,和其他的幹部有些不一樣。
對吃上有一定的講究,雖然對吃說不出什麼道道來,但至少他對味道是有追求的,所以修成對他的影響相對比較深。
“原來是李主任啊,你今天也來了啊。”修成笑著說道。
李主任點頭說道:“是啊,現在我主管廠裡後勤,可是沒有一個拿得出手的廚子,很多工作實在不好開展啊。”
“是啊,衣食住行,吃的排在第二,現在基本上都能吃飽,那下面追求的就是味道了。”修成點頭笑著說道。
李主任點頭,隨後小聲問道:“修先生,你在吃這方面研究最深,你能不能給我推薦一位。”
修成看著李主任好一會,隨後指了指外面,兩個人心領神會地一起走了出去。
來到豐澤園門外後,李主任立刻給修成遞上一支菸,並點上了火。
兩個人就這樣默默地抽了兩口後,李主任開口問道:“修先生,你這邊是不是有合適的人選了?”
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