【Zev：陸老師，聯絡到了一位攝影家協會的專業飛手，在附近的塘措縣採風，願意過來支援。我會安排好車輛，明早把老師送過來。】
看到這條訊息，陸一禾一下鬆了口氣。
【一禾：太感謝了，真是幫了大忙。替我感謝那位老師，也謝謝你。】
【一禾：那隔壁市的那臺機器就不用了吧，麻煩師傅跑一趟了。】
【Zev：繼續讓師傅去取吧，當作備用方案。酬勞已經談好了，師傅也很樂意跑這一趟。】
【Zev：聽說陸老師的手被切傷了，一定要注意不要沾水，當心感染。】
【一禾：謝謝關心，我會的。】
陸一禾把這個好訊息告訴了團隊的其他人，大家都鬆了口氣，群裡終於恢復了熱鬧。
放下手機，陸一禾洗了個澡，他小心的避開左手的傷口，不由又想到了Zev的叮囑。這個商務助理總給他一種很安心的感覺，做事效率非常高，又細心周到，實在是幫了他很大的忙，有機會一定要當面好好感謝一下。
第23章 古法鹽焗雞
清晨六點半, 陸一禾開啟房門，走廊裡靜悄悄的。天際還是深藍色的，遠處的山脊線上剛開始有一線灰藍色的光在慢慢往上爬。陸一禾裹緊了衝鋒衣, 沿著窄路往下走, 腳踩在地面上嘎吱嘎吱響, 在安靜的清晨裡顯得格外清晰。
前面鹽田已經出現在視野裡, 桃紅色的水面在清晨朦朧的光中泛著細膩的光澤，已經有一個身影佝僂著背, 手伸在滷水裡，正在忙碌。
“秀蓮阿奶！”陸一禾走上前, 呼喚了老人的名字。阿奶聽到聲音直起身, 看到陸一禾露出了一個很驚訝的表情, 她說了句什麼, 但陸一禾聽不懂，只是笑了笑, “我睡醒啦, 準備到集市上看看, 您這麼早就出來幹活啦。”
兩個語言不通的人各說各的，但誰都沒有覺得尷尬。秀蓮阿奶彎下腰繼續幹活，陸一禾做了一個“我來幫你”的手勢, 秀蓮阿奶看了他一眼，搖了搖頭，說了句方言, 指了指旁邊的石頭，他猜意思是“你坐那裡, 別動”。
陸一禾在鹽田邊上蹲下來，看著秀蓮阿奶幹活。天邊那線灰藍色的光慢慢變寬, 變亮，從山脊線往上蔓延，把雲層的邊緣染成一層淡淡的橘色。
這期影片陸一禾依舊準備做兩道菜，一道是炒臘肉，用本地產出的鹽醃製的土豬肉有著獨特的風味，楊泠媽媽炒的臘肉讓他念念不忘。另一道是鹽焗雞，這其實是一道粵菜，說到鹽，陸一禾很快就想到了它。
前一天晚上，他在楊泠家廚房試菜的時候問了楊泠媽媽：“阿姨，鹽焗雞您吃過嗎？”
楊泠媽媽搖了搖頭，用方言說了幾句。楊泠翻譯：“我媽說沒有，她聽都沒聽過。
陸一禾笑眯眯地對阿姨說：“那明天做給您嚐嚐。”
差不多到集市開門的時間了，陸一禾和秀蓮阿奶告別，去採購此次拍攝所需的食材。
楊泠已經在門口等他了。集市不大，一條窄巷子從頭通到尾，兩邊是矮矮的水泥臺子，上面擺著菜、肉、調料，還有叫不出名字的菌子、野菜和草藥。地上溼漉漉的，混著菜葉子和泥巴，踩上去有點滑。
唯一一家賣雞的攤位在最裡面，鐵籠子摞了三四層，雞在裡面撲騰，羽毛和糞便的味道混在一起。老闆看到楊泠，咧開嘴笑了，嘰裡呱啦地說了幾句。楊泠蹲下來，指著籠子裡一隻毛色發亮的雞，和老闆交談了一會兒，然後抬起頭：“這是我們本地散養的土雞，比較野，放心買。”
“幫忙跟老闆說要八隻雞，要肉質嫩一點的。”
“要這麼多嗎？”楊泠驚訝道。
“我們人多嘛，大鐵鍋一起焗。”陸一禾點點頭，衝老闆露出一個友善的微笑。楊泠轉頭跟老闆報了數，老闆看了一眼陸一禾，兩個人交談了幾句。
“老闆說，你買這麼多，他給你殺好處理好，一會兒送到家裡去。”陸一禾笑著道了謝，老闆擺了擺手，用不太流暢的普通話說：“歡迎你，來柘茫。”
“菜和調料家裡都有，陸老師還需要買啥嗎？”
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