老杜家的酒雖是偷釀，但純度很高，崔三娘嚐了一小口，辣得直吐舌。
崔老太太在一旁瞧，嗅著那股香臭氣面露疑色：“三娘，這腐乳沒壞吧？”
可別吃壞肚子。
崔三娘將葫蘆裡的酒倒出來，頑笑一句：“總之吃不死人。”
“呸呸呸。”崔老太太唬得連啐三下，嗔怪道，“你這孩子，怎麼越來越像你二哥。”
說著拿張矮凳坐下，一邊處理山楂，邊看崔三娘將豆腐在酒水裡滾過殺菌，之後又滾上一圈鹽巴辣椒粉，最後一塊塊壘好，擱回罐裡再次密封發酵。
崔老太太插話：“這就好啦？”
“過七八日還要開罐加些菜籽油，再過上半月才能吃。”崔三娘說著舔舔唇，“二哥教了我一道菜，叫做腐乳肉，到時候咱們試著做一回。”
想想腐乳鹹香的滋味，崔老太太吞了口唾液：“行吶，一定好吃。”
正說著話，院外響起一陣馬蹄聲，是陸老大夫來接陸凝雪回城。
這會兒已近飯點了，崔老太太說什麼也要留陸家父女吃過飯才走，陸老大夫推拒不過，點頭應下。
柳家送來的另一隻大肥雞，很快就下了鍋，望著鍋中咕嘟冒泡的土雞湯，崔三娘有種崔家豪氣起來的錯覺，這是本週全家第二回吃雞，而且這種土雞非後世的飼料雞可比，油脂豐富，肉質鮮美，不需要複雜的佐料，高超的廚藝，只要山泉水加柴火灶燉出來，就是一鍋香噴噴的好雞湯。
總之，好吃的不得了。
喝湯吃肉的時候，崔三娘又得了個好信兒，陸老大夫捋著長鬚笑呵呵告知：“你做的山楂片醫館已賣光了，有好幾個人催我進貨。”
陸老太太本就是兒醫聖手，來醫館瞧病的多是孩童，小兒難免有挑食積食的毛病，這時有著開胃健脾之效，口味酸甜的山楂片自然成了醫館裡的香餑餑。
崔三娘原還擔心不好賣，這下心安了：“我又做了五斤。”
陸老大夫一拍桌：“正好，我全要了。”
這次為桂氏接生，陸凝雪用了些自帶的藥物，藥品合計三百多文，崔老太太又問診金多少，陸凝雪不肯要診金，說只付藥錢即可。
崔老太太自是不依：“耽誤了你三日功夫，我們怎麼好意思。”
“有什麼不好意思，我是生手，難為桂姐姐做我頭一位接生的病人，許多地方還做的不夠好。”陸凝雪如是道。
但崔老太太還是要付診金，可家裡一時真掏不出錢，只能等下月崔大郎發祿米。
不過這下問題解決了，崔三娘看著陸老大夫：“這五斤山楂，就抵我嫂子的藥錢和診金了。”
話才講完，就見崔老太太和陸凝雪同時開口，崔三娘趕緊捧起碗：“喝湯喝湯，這事就這樣說定了！”
陸老大夫也對女兒輕輕搖頭，過分的客套乃至同情，只會令事者尷尬。
“對對，雞湯要趁熱喝才好喝。”崔老太太接話說道。
從心底裡，她不願意花孫女掙的錢，可家裡太窮了，在客人面前拉來扯去，小陸大夫豈不是更不願收錢？因此她決意等眼下的難關熬過去以後，再養一對小豬崽，賣了後將錢還給崔三娘。
包括欠桂老爹的債，賣了豬都能還一小半。
只是，這買豬崽的錢從哪裡來呢？老太太真發愁。
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