“崔三小娘子又研製了甚麼好吃食,聞著怪香咧。”
“昨兒那炸貨拼盤實在美味,配上那青梅酒,簡直絕配啊,再與我上一桌。”
“要香飲子!我家閨女挑嘴的厲害,獨愛你家香飲呢。”
午食的點一到,鋪子裡便人流激增,崔雲南孫阿巧幾個早已不見怪,擼起袖子加油幹,忙上忙下俱都聽從崔三孃的指揮,把崔老太太和林氏,還有桂氏看得瞠目結舌。
“三娘若是個兒郎,只怕要和她二哥一樣上陣殺敵做指揮官。”
崔三娘忙裡偷閒聽了一耳朵,聽得直樂:“古有木蘭從軍,我再長几歲,沒準也能收拾包袱去雲州,女扮男裝和二哥一起殺敵呢。”
崔老太太哪裡聽得了這個,唬得直瞪眼咋舌:“我們崔家只出一個軍漢就夠了,沙場上是說鬧著好玩的?”
這會兒鋪子外又來了一桌客人,崔三娘吐吐舌頭,自出去迎客了。
冷吃辣滷還在研製階段,她暫時對食客賣關子,若有問起的,就猛推川味菜餚,沒多久孫阿巧湊上來苦著臉:“泡椒只剩一碗,還夠炒四份菜,可別推薦了。”
川菜若沒有泡椒,那就失了靈魂。
現在醃製也不行,早春的辣椒滋味不夠,風味不好,要秋日的辣椒,肉厚勁大,吃起來才爽脆可口,還好村人都有醃泡椒的習慣,明兒叫老太太在村裡收一些,託人送來便好。
忙得七七八八,送走最後一桌客人,已經是申時了,崔大郎下了職,正好趕到。
一家人落座,面前是烤得又香又嫩的肉串,一盆羊肉包子,幾樣小菜,還有一缽浸泡在紅油裡的冷吃辣滷。
熱鬧的吃一頓,崔老太太她們好僱車回村。
大家都盯著那缽辣滷看,只見紅油亮潤,浸泡其中的葷菜素菜已充分入味,炒香的白芝麻和花生米點綴其上,為其增香不少。
冷吃辣滷適合夏日吃,但近日天氣溫暖,油不凝結,又配著熱騰騰的羊肉包子和烤串,也是別有一番滋味。
崔三娘招呼大家下筷,也不忘招待自己的胃,插起一個帶皮的雞腿擱在碗中,隨後捏起雞腿骨,連皮帶肉一口咬下。
滷過的雞腿外皮韌而彈,吸滿了麻辣的湯汁,裡頭的肉又很嫩,自帶著汁水,一口嚼下,瘦肉的鮮甜混合著油脂的香,加上料汁的鮮辣爽口,好吃的恨不得將舌頭都吞掉。
這紅油看著油汪汪,其實菜籽油只佔小部分,更多的是爆香的豉醬、辣椒麵,吃在嘴裡並不膩,等天氣再回一點溫,保管大賣。
“過癮,這雞蛋裡頭都浸入味了呢。”
“這鴨翅真好吃,下酒絕對好,不過,配著羊肉包子也不賴,哈哈。”
崔三娘摸著肚皮,暗道糟糕,一不留神又吃多了,原主消瘦的身材在連日大吃大喝之下,已經圓潤不少,再不能用面黃肌瘦形容,今後得稍微控制些。
隔壁街上就有車馬鋪,崔雲南準備去僱車送崔老太太他們回村。
急頭白腦一頓吃,他吃得一腦門汗,越吃越熱乾脆喝了瓢涼水下去,抹抹嘴正要出門去,門前一架黑檀錦飾的馬車停下。
“三娘,有客人來了。”
崔三娘正收拾好桌案,聞言往鋪子外走了幾步,只見車簾一掀,露出一張俊美的面孔,且不止五官精緻,那氣質也好,如清泉映山月,又似仙樂彌耳,總之美而不俗,世間少有。
造物主也實在不公,怎麼獨把這位宋公子生得這般好?若不是顧忌著年紀與身份,崔三娘真想把人上上下下瞧個仔細。
“這是?”崔三娘很快被阿謙提著的兩隻藤纏書箱吸引去目光。
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