《崔氏小飯館【完結】》第64頁 不礙事(2)

作者:長安墨色·9小時前

“我們還摘了好些野菊和金銀花,曬乾了可以給奶奶泡茶!”

崔三娘不由溫柔一笑,摸一摸兩位跟班的發頂,讚道:“都是好樣的。”

崔四娘揚起頭:“三姐要去老陸家?”

見這這丫頭滿臉的期待,就差在面上寫下“想去”二字了,崔三娘揚一揚手中的酒葫蘆:“對啊,一起去可好?”

“好耶~”

應聲的不止崔四娘崔五娘,二爺爺家的小孩們也樂得不行,烏泱泱一群人,迎著西斜的日頭往老杜家去。

除酒水外,還要了幾樣他家做的醬辣瓜,回家路上見有人在兜售自家下網撈的魚蝦,崔三娘花十文錢要了一大簍。

預備照老樣子料理,裹上面糊下油鍋炸透,又脆又酥。

當然了,光有小魚小蝦,這席面還有些不夠意思,崔老太太叫崔雲南宰了只肥壯的老母雞。

待崔三娘帶著跟班們回家時,這雞已經和菌幹燉上了,滿院子都是雞湯飄香的滋味。

雞湯家裡已有兩日未曾熬過了,桂氏實在吃膩了,只有紅糖雞蛋每日照舊吃著。

“三娘,你過來瞧一瞧,這酥餅可以出爐了吧?”

才站定沒一會,崔三娘正摘一把小蔥,周氏從人堆裡探出身來,滿臉緊張的問道。

“我這就來。”

崔三娘趕緊將蔥擱下,真是被喜悅衝昏了頭腦,她竟然把泥窯和鐵桶灶裡烤著的花生酥餅給忘了。

下午周氏領著自家兒媳、侄媳一陣忙碌,把花生酥餅的餅胚全都做了出來,崔三娘出去打酒時,正在烤第一爐酥餅。

崔三娘是確定好溫度才出得門去,而後叮囑周氏在旁邊守著。

想著這酥餅費油、費糖、費工,造價不菲,周氏不敢不用心,時不時湊近嗅一嗅,沒聞見焦糊味道才算安心,看看日影,估摸兩刻鐘到了,就立即喚崔三娘來看。

“嗯!真香!”

窯門一開,一陣酥香味道鋪面而來,周氏不禁讚歎。

崔三娘趁熱夾起一塊餅,在碟子裡涼了片刻,掰下一小塊在嘴裡嚐了嚐,入口酥脆,奶香十足,眼眸瞬間一亮:“不錯,周嬸子和幾位嫂嫂做得好,滋味好極了。”

說罷又夾了兩塊酥餅擱在碟子裡,請大家分著嘗一嘗。

周氏的大兒媳姓孫,閨名有個巧字,村人都喚她孫阿巧。

孫阿巧掰下一小塊,這還是她頭回吃這種可口酥香的細點,感受著酥餅在口腔化開的瞬間,她嘖嘖稱奇:“怪了,怎麼這樣好吃,比肉還美味,不過,這功勞不在我們,還是三孃的配方好,我們只會出一些笨力氣。”

另外幾位嫂嫂也跟著這樣說,倒把崔三娘誇得臉熱了。

再看鐵桶灶裡的花生酥餅,竟然也意外的酥脆可口,崔三娘還擔心這鐵傢伙密封性不好,容易出岔子呢。

將酥餅全取出,整齊壘放在竹筐裡後,崔三娘笑著說。

“咱們烤第二爐吧。”

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