急頭白腦吃了一頓鮮辣菜餚，此刻正想來碗清爽湯羹。
“這是小店贈送的鮮湯，以菠菜、肉丸加本店秘製皮蛋做成，客人請嘗。”
大周還沒有皮蛋，年前崔三娘醃製了些，嘗過滋味不錯，崔家諸人也都說好吃，她才大膽的加在菜品中做湯，若反響好，再逐步解鎖其他吃法。
崔三娘一走，阿謙就迫不及待地盛了一碗：“公子請嚐嚐看。”
宋釋安已擱下碗筷。
半點食慾也無，卻非要進食的滋味很難受，一抹油香一點異味，都能在腸肚裡翻湧起驚濤駭浪。
但店家好意贈送，又怎好拂人美意，加上阿謙眸光炯炯，他輕咳一聲，捧起瓷碗，拿起調羹啜了口湯。
說來也奇，湯一入口，不是尋常的肉湯菜湯滋味，而是一種奇異的鮮美之氣，不膩不油，入口柔滑，一口吞下，髒脯中的膩惡之感頓消。
不知不覺，一碗湯下肚，還吃了半碗湯泡飯。
阿謙見好就收，不再多勸自家公子進食，這可是兩個月以來，公子吃得最香最多的一回！要不是在外頭，他都快哭出來了！
阿謙去櫃檯結賬，領了獎券又去鋪子外抽獎，宋釋安先回馬車上。
崔三娘與他擦身而過，笑著頷首致意：“客人慢行。”
宋釋安展眉回以一笑，他身姿挺闊，五官本就俊美，笑起來更顯生動，有一瞬崔三娘甚至覺得鋪子裡的溫度都升高了兩分。
真真是頂級美男子，令人見之忘俗。
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午時過後，打掃完鋪內衛生，崔氏飯館關門落鎖。
原以為開飯館會比平日繁忙，沒料想生意過於火爆，只一上午就將食材全部售光，看來第二日還要多備些材料才好。
這是後話，家人們一齊忙碌了六七個時辰，崔三娘備了一桌酒菜聊表謝意，也趁著吃飯這會子功夫，和大家聊聊分工和薪酬。
還是那句古話，親兄弟明算賬，互相坦蕩心中不虧欠，關係方能長久。
崔老太太和林氏是臨時來幫忙，家中牲畜與田地離不得她倆，自然是要在村裡的，桂氏帶著兩個孩兒需要照顧，來城裡不方便，也住村裡，這樣老太太和林氏能幫著看顧小孩，她也能抽出空和劉老太太學更多的手藝，製作各色花穗給紅穗幫忙售賣。
“雲南哥住鋪子裡，每月拿兩貫錢，阿巧嫂子白天過來幫工，天黑前回村，每月一貫錢，周嬸子和其他嫂嫂們出力，我按次付錢，大家看好不好？”
“沒什麼不好，好的很！”周氏是第一個表態的人，嘴都快咧到耳後根了。
要不是放心不下家人和牲畜，她都想住到鋪子裡來，專門為三娘做活計，不止是她，二爺爺家幾個媳婦也都這般想，在村裡再能幹又能得幾個錢，還是城裡的錢好掙，可惜孩子們還小，只有大嫂孫阿巧的三個孩兒都大了，不需要整日掛在孃親身邊。
崔老太太原先還擔心生意不好，折了本錢，經過一上午的忙碌，心放回了肚子裡，把杯盞舉起：“我們先喝一杯，慶祝今日開門紅！這兆頭好，預示著咱們崔氏飯館生意興隆，財源滾滾！”
崔三娘展顏一笑：“奶奶這祝酒詞說得好，大家乾杯。”
酒過數巡，大家正埋頭吃飯，突然街面上鑼鼓喧鬧，一陣馬蹄聲疾馳而過，緊接著路上行人也高聲歡呼起來，最終形成一股聲浪。
崔三娘聽了半晌也沒聽清楚，開啟耳門正想出去打聽一番，隔壁開成衣鋪子的羅娘子正巧走出來。
開業前兩日，崔三娘特意做了一爐蛋黃荷花酥，給鄰近幾家送了幾個，彼此也好混個臉熟，抬頭不見低頭見，若能和睦相處是再好不過的。
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