崔三娘請鐵匠打製了後世所用的燒烤爐和烤架，今兒還是第一次用。
先往烤架上刷一層油，刺啦聲中，二十串葷串上了烤爐。
孫阿巧、崔雲南、崔四娘、崔五娘都稀奇的瞪大眼眸，只見崔三娘動作嫻熟，翻面、刷料汁、灑香料粉一氣呵成，高溫炙烤之下，肉脂被緩慢煸出，散發出陣陣迷人的肉香。
“都嘗一嘗。”
崔三娘一人分了一串，自己拿了串三肥七瘦的羊肉串，肉已被烤得焦黃，上頭灑了辣椒麵和孜然粉，一口咬下，不柴不羶，柔嫩可口，令人回味無窮。
不錯，烤的很成功。
“烤串來了。”
崔三娘用木托盤上菜，十五串肉被士子們一掃而空，圓臉士子已被崔三孃的廚藝折服，一面擼串一面高呼：“再多上些，咱們八個人，至少要吃五十串嘛。”
坐在圓臉士子身旁的同窗笑著調侃：“文方兄近日又圓潤了，不是說要減肥麼？這烤串我們替你吃，你且忌一忌口。”
“欸，青燁兄你這就外行了，不吃飽怎能減肥？”那叫文方的小士子也不惱，說著擼下一大口外焦裡嫩的烤羊肉，“美哉，美哉！”
士子們用餐期間，店內陸續又來四桌客人。
兩桌是昨日就光顧過的熟客，甫一落座，就熟門熟路的點了招牌爆辣雞公煲、炸貨拼盤，看過水牌上的新菜，又要了三樣時鮮菜餚。
孫阿巧負責洗菜、切菜，崔雲南劈柴、提水，兩位小妹看火，崔三娘只需要上手烹製，而且炸貨烤串雞公煲等，都能提前做準備，店內五桌客人不停點菜，他們五個配合得宜，上菜速度竟然很快。
“崔三小娘子，方才那炙烤小黃魚味道鮮美，辣味十足，再與我們上五串來，呵呵，我見隔壁那桌，還有甚麼幹拌的菜餛飩，瞧著也是鮮香爽口，我們也來一份！”
昨日就光顧過的一位彪形大漢笑眯眯夾著嗓子道。
昨兒他點菜可是聲如洪鐘，隔著鋪門外頭都聽得見，今日帶了娘子和兩個孩兒並自家爹孃來，說話聲音就細軟許多，崔三娘笑著應好。
大漢身旁的娘子臉頰微帶酡紅：“你家這酒是自家釀造的麼？喝起來味道極好，有股濃濃的青梅香氣。”
崔三娘將木托盤扣在手上：“本店沒有釀酒之權，這酒是前街甄記酒家的白雲泉，小店浸釀了些鮮果花草進去，存放一月，開壇後加入鮮果汁，便酸甜適口，還不醉人。”
這位娘子想來是愛酒之人，鼻尖與臉頰都帶了酒意。
那大漢瞄了妻子一眼，輕咳兩嗓：“你家這酒可單賣？我也喜歡。”
崔三娘點頭：“賣的，白雲泉二十文一斤，小店掙個辛苦錢，三十文一斤。”
“哦，應該的，待會給我裝兩斤。”
大漢說罷，又豪邁的加了五十串肉，似他這樣的壯漢，敞開肚皮吃，一人就能吃五十串，何況還帶了那麼大一家子來。
整體而言，今日生意要比昨兒冷清，沒出現排隊用餐的現象，但崔三娘已經很知足，今兒來的都是豪客，肉串、酒水、菜餚嘩嘩的點，後廚食材的消耗速度極快，飯店剛過，羊肉、小黃魚便告罄，崔三娘只得踩著凳子，將烤串的水牌取下。
免得下輪食客掃興。
申時初刻，鋪內清冷下來，崔三娘用一盆熱水洗去一身油煙氣，換了身寢衣，回後院睡覺去了，人已累極，頭一沾枕便沉入香甜的夢中。
孫阿巧用水清潔了灶間，洗了碗筷，崔雲南劈好了柴，擦了鋪子的地板，手頭也沒了活兒，虛掩了鋪門，一個睡到自個房裡，一個拿了躺椅睡在聯通鋪子和後院的過道。
四周靜悄悄的，路上行人也稀少，崔四娘崔五娘在鋪前玩耍，這兩日她們在附近交到了朋友，正一塊兒丟沙包。
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