陸晚舟也是有些哭笑不得,祁遠幫著燒火 ,祁獵戶幫著洗菜和麵,妙哥兒就幫著切菜剝蒜什麼的,家裡也是熱熱鬧鬧的,陸晚舟忙活了一天,總算把過年的飯菜備好了。
兩隻雞鴨,都被炸過,變成金黃色的小塊,若是要吃的話,取來直接炒就是了,還給小酥肉,小麻花,被炸得焦焦的,金黃酥脆,滷排骨滷肘子也裝了兩大盆,還有豬頭肉也是一整隻,趙嬸子還提了一條八斤重的魚,說是她孃家送的,陸晚舟切了一半炸成魚塊,另一半做了香酥魚塊。
魚塊表皮焦脆緊實,通體泛著亮眼的金黃,表面又暈開淡淡醬色,醬汁微微浸著魚塊。表面錯落撒著香脆花生、醇香焦黃的芝麻,還點綴著鮮亮紅辣椒,濃郁鮮香撲面而來,光是聞著便惹人垂涎。這是陸晚舟特意做來,給家裡小傢伙解饞的小零嘴。
這魚塊味道好,底下的油都是香的,上面的魚塊可以吃,下面的油還可以下面。
除了這些肉類,陸晚舟還做了小點心,紅豆沙奶凍,桂花蜜奶豆腐,還有糯米粉做的小糰子,類似於現代的大福,裡面是花生核桃味的。
年貨準備好以後,陸晚舟就開始唸書了,家裡有妙哥兒和祁遠,好多菜都是備好的,他們熱一熱就行了,所以陸晚舟也不用小廚房,白日里除了唸書等吃就是了。
陸晚舟在家這些日子,虞棉小肚子又胖了幾斤,整個人就像陸晚舟做的花生核桃大福,軟糯糯的白白淨淨,小傢伙整日就在家裡吃吃吃,陸晚舟也怕他撐著,家裡的山楂片少了一大半。
到了二十九那一日,小胖子帶著年禮來了,陸晚舟看著有些哭笑不得。
青風不好意思道:“晚舟哥,我……我們是平輩,給你拜年不合禮數,但是我曉得你對我好,這些是我的謝禮,也算是我這一年的飯錢。”
陸晚舟看著板車上的半頭豬有些哭笑不得,無奈道:“那你這禮也太重了。”
“禮重情意重嘛。”小胖子摸了摸自己肉肉的小肚子,一語雙關道:“感情都在肉裡。”
陸晚舟笑著招呼青風進屋,祁獵戶父子倆把肉搬到灶房裡,晌午小胖子在陸家吃飯,回家的時候,陸家的年貨都被小胖子搬了一小半,陸晚舟看著小胖子氣喘吁吁的模樣,也有些哭笑不得,好在他準備得多,不然還真怕不夠吃。
小胖子坐上車還不忘同陸晚舟說話:“晚舟哥,若是再有新的吃食記得喚我來拿。”
看著小胖子絲毫不見外的樣子,陸晚舟也忍不住笑了,點點頭道:“好,你放心。”
“一定要記得啊。”
“好。”陸晚舟擺擺手道:“放心,少不了你的,快些回去吧,外面冷。”
“好。”外面起了些風,吹著有些冷,小胖子縮了縮脖子,同陸晚舟和虞棉招招手,坐著車回家了。
第144章 年前
徐家財大氣粗, 陸晚舟看著半扇豬肉,有些無奈,又有些好笑, 先把豬肉放到灶房,關好了門,準備次日一早再去處理。
次日一早,祁獵戶把豬肉的排骨剔出來, 切成半寸長, 放到旁邊,陸晚舟就開始炸排骨,沒一會兒紅潤的豬肉就被炸得金燦燦,陸晚舟把排骨和先前炸好的鴨肉雞肉放到一塊備用。
這炸排骨就炸了半天,把排骨炸完以後,陸晚舟看著剩下的豬肉, 想著反正也吃不完,不若做香腸, 反正這麼多肉也吃不完, 冬日裡的肉雖然好放,但是放太久了還是不好。
做成香腸就很好了, 可以放很久,而且味道好,再加上自家棉棉愛吃。
陸晚舟心裡拿定主意, 就招呼家裡人幫忙,他先去外面買了調料香料, 還有腸衣, 回家的時候,家裡的肉餡就剁得差不多了。
這腸衣是在青風家買的, 他家做豬肉生意,馬上就要過年了,豬肉不愁賣,豬小腸雖然味道好,但是不好處理,沒什麼人願意買,陸晚舟去買的時候,徐屠戶都不要錢,直接拿給了陸晚舟。
陸晚舟也沒客氣,人家半扇豬肉都送了,這點東西自然不算什麼,當然陸晚舟也不是白拿東西的人,他做好香腸以後,就給徐家送了十斤。
陸晚舟先前就去做了一些香腸,是少鹽版本的,類似於現代的烤腸,給小傢伙當零嘴的,如今這些是為了儲存,所以鹽放得有些多,還要用煙燻,這般味道更好。
青風得了香腸,喜歡得不行,知道要燻了再吃以後,肉眼可見的蔫起來,不過還是很饞香腸,一日看幾次,還時不時踮腳聞聞味道,當然這是後話。





![在無人醒來的夢中[無限]【完結】 封面](https://imgs.10sto.com/images/E3d/BPLHA/BPLHAs.jpg)


