是李升來了。
“章姑娘,你們來啦,我這幾日來都沒有見到你們。”
“李大哥,我們前幾日在家裡忙著烤陶酥,這不沒法過來,讓你跑空了。”
“沒事沒事,”李升擺擺手,“這離得也不遠,順路的事。是掌櫃的讓我來看看,說是要再訂些一口酥。”
“是給包好,還是再放到食盒裡?”
“這次給包好,掌櫃的說要六包一口酥,不知什麼時候能拿?”
章時年思考了一下,丁大山拿走了不少貨,一時半會兒估計賣不完,但是明日她還想研發新產品,後日才能烤陶酥。
“大後日來拿吧,一口酥沒有存貨,我們得現烤才行,保證都是最新出爐的。”
“好嘞,到時候還是我來取,這是定錢。”
章時年也沒有推辭,坦然收下定錢。
今日人並不多,等到還剩七八塊的陶酥的時候,章時年決定收攤,他們得去逛街採購了。
這次他們先去鐵匠鋪子又定下兩個烤盤,並且約定好取貨時間。
接著去肉鋪子取肉,今日早晨才來定下肉,肉老闆說最多隻能給留下六斤肥肉。
“李大哥,六斤肥肉,再來六斤瘦肉,要脊背這一塊。”
“好嘞,這塊瘦肉可嫩著呢,怎麼做都好吃。”李二牛拿起大刀利索的切下肉,切完上秤一稱,“六斤一兩,算六斤。”
章時年道謝付錢,章顯民上前接過豬肉。
章時年把己經包好的七八塊陶酥遞給李二牛,“這是自己家裡做的酥餅,李大哥嚐嚐。”
李二牛把兩隻手在圍裙上使勁擦擦接過,“這,這怎麼使得,你們來買肉從不砍價,我這還要你們的東西……”
“我們不砍價,李大哥不也多送了好幾次豬肝嘛。”章顯民放好肉,背起揹簍,笑著應下李二牛的話。
“那就多謝章兄弟和章妹子。”
告別李二牛,他們又去又去買了醬清,紅糖,芝麻,和蘇籽油,這才動身準備離開縣城。
牛車晃晃悠悠,章時年仔細欣賞著路邊光禿禿的景色。
回到家裡,章顯民先去挑了兩擔黃土,準備明日再蓋一座烤爐。
章時年忙著熬豬油,接著用兩斤瘦肉熬肉醬。
剩下的西斤瘦肉,她切成小塊煮熟,然後撕成細小的肉絲放到盆裡晾著。
次日清晨,他們早早的吃完早食,然後章顯民自己去蓋烤爐,章時年準備去炒肉鬆。
肉鬆的炒制流程,章時年背的滾瓜爛熟,她站在屋門口,攥緊拳頭給自己打氣。
將細小的肉絲放入鍋中,同時倒入少量清水,燒熱鍋灶,慢慢炒制。
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