傍晚,王媽在廚房準備晚飯。管氏午覺睡醒,又在屋裡溜達了一圈,最後晃悠到廚房門口,倚著門框看。
王媽正在處理一條鱸魚,準備清蒸。旁邊灶上燉著雞湯,另一個鍋裡焯著青菜。
“晚上吃啥啊?”管氏問,眼睛掃過料理臺。
“太太吩咐了,清蒸鱸魚,雞湯,蒜蓉青菜,還有個涼拌黃瓜。”王媽手上不停,利落地給魚改著花刀。
“就這?”管氏眉頭立刻皺起來,“沒個硬菜?中午那臘肉香腸還有吧?炒個臘肉,蒸個香腸,多下飯!”
“太太說臘味鹹,晚上吃清淡點好消化。”王媽笑著解釋,“而且您帶來的那些,太太讓收起來了,說您大老遠帶來的,留著慢慢吃。”
“收起來幹啥?好東西不就是給人吃的?”管氏不樂意了,“我帶來就是給日紅吃的!他中午不是吃得挺好?晚上再做點!雞湯有啥好喝的,清湯寡水的。聽我的,炒個臘肉,再蒸個鹹雞,日紅愛吃!”
王媽有些為難:“這……太太交代了,晚上就做這些。要不,您問問太太?”
管氏臉一沉,轉身就往客廳走。肖金花正坐在沙發上看手機新聞。
“金花啊,”管氏在她旁邊坐下,語氣帶著不滿,“晚上就吃魚啊菜啊的?這也太素了!我帶來的臘肉鹹雞,咋不做點?日紅中午不是吃得挺香?晚上再做點唄。”
肖金花從手機上抬起頭,神色平靜:“媽,臘味鹹,晚上吃多了口渴,對血壓也不好。王媽手藝不錯,做的清淡,但味道好,您嚐嚐就知道了。”
“我嘗啥嘗?我就想吃點有滋味的!”管氏聲音拔高了些,“你是不是捨不得給我吃?那臘肉鹹雞,是我從老家背來的!我還沒說啥呢,你就給收起來了!咋的,嫌我東西不好?”
“媽,您誤會了。”肖金花放下手機,語氣依舊平和,“您帶來的東西,我怎麼會嫌棄?是日紅說,您年紀大了,要注意飲食清淡。那些臘味,偶爾吃一次可以,天天吃對身體不好。我讓王媽收好,等週末日紅和陽陽來了,再做給他們吃,您也能跟著嚐嚐,不更好?”
這話說得滴水不漏,既抬出了孫子關心,又給了老太太面子,還暗示東西是留給她大孫子重孫子的,你老太太別總惦記。
管氏被噎了一下,心裡更不舒服了。她覺得肖金花就是不想給她吃好的,拿日紅當藉口。可話說到這份上,她再鬧,就顯得她不懂事,不體諒孫子的孝心了。
“哼,就你有理。”她嘟囔一句,站起來,又回廚房去了。這回沒再提臘肉的事,但站在王媽旁邊,開始指點江山。
“這魚,蒸的時候得多放薑絲,去腥。”
“雞湯撇油了沒?太油了膩得慌。”
“青菜別焯太老,老了沒營養。”
“黃瓜拌的時候多放點蒜,香。”
王媽脾氣好,一首“哎哎”地應著,手裡該怎麼幹還怎麼幹。管氏說了一會兒,見王媽不完全聽她的,心裡更憋悶,又晃悠出去了。
晚飯上桌,果然是清清淡淡三菜一湯。清蒸鱸魚肉質鮮嫩,蒜蓉青菜碧綠爽口,涼拌黃瓜酸辣開胃,雞湯澄澈鮮香。
肖金花先給管氏盛了碗湯:“媽,您嚐嚐這湯,王媽燉了一下午,很鮮。”
管氏舀了一勺,吹了吹,喝了一口。確實鮮,比她自己在鄉下用鐵鍋燉的土雞湯也不差。但她嘴上不說好,只淡淡道:“還行,就是淡了點。”
她自己加了點鹽,又去夾魚。魚蒸得火候正好,但管氏吃慣了紅燒、醬燜的重口味,覺得這清蒸的“沒味”,吃了一口就放下了,轉而去夾青菜。
“這青菜炒得還行,就是油少了點。”她評價。
一頓飯,吃得安安靜靜,只有碗筷碰撞的輕微聲響。肖金花吃得不多,慢條斯理。管氏每種菜都嚐了點,但明顯沒什麼食慾,一碗飯吃了小半碗就放下了。
“飽了?”肖金花問。
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